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2023-09-27
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人生第一次食海鲜蒸气锅，就近近地拣咗呢间在九龙城的蟹仙。我和朋友拣咗每位$419的套餐，套餐有10款菜式。加拿大野生大赤虾：刺身等级，虾肉味道鲜甜，肉质好弹牙台湾九孔鲍鱼：好干净，店舖细心，提前清理内脏，赞！鲍鱼肉质好弹牙韩国斧山珍珠蚝：细细的，但蚝肉好肥美creamy，蚝味浓郁纽西兰刀贝蚌：弹牙，比较爽口大西洋野生青口：青口肉质嫩嫩的，好新鲜纽西兰月亮贝：肉质饱满，套餐入面最新鲜，满满海水味野生琵琶龙虾：满满的虾膏，鲜甜味美，肉质紧致爽口太平洋馒头蟹：相对少啲肉，主要系将精华渗入粥底菲律宾野生奄仔蟹：蟹膏好浓郁，奶香奶香的，肉厚鲜甜，大推！👍👍海鲜粥底：猪骨粥底加上芋头，粟米，菜甫等等蔬菜，好足料，加上海鲜精华汇聚哂系呢一煲粥底入面，大满足🥰除了食物水准好高之外，店员服务都好好，会帮客人亲自蒸煮海鲜，每个菜式都有计时，确保每样食材煮得刚刚好。店员亦会留意客人嘅进食速度，差不多时间先会煮下一款海鲜，好细心，确保客人食到新鲜出炉嘅海鲜。
我和朋友拣咗每位$419的套餐，套餐有10款菜式。
加拿大野生大赤虾：
刺身等级，虾肉味道鲜甜，肉质好弹牙
台湾九孔鲍鱼：
好干净，店舖细心，提前清理内脏，赞！鲍鱼肉质好弹牙
韩国斧山珍珠蚝：
细细的，但蚝肉好肥美creamy，蚝味浓郁
纽西兰刀贝蚌：
弹牙，比较爽口
大西洋野生青口：
青口肉质嫩嫩的，好新鲜
纽西兰月亮贝：
肉质饱满，套餐入面最新鲜，满满海水味
野生琵琶龙虾：
满满的虾膏，鲜甜味美，肉质紧致爽口
太平洋馒头蟹：
相对少啲肉，主要系将精华渗入粥底
菲律宾野生奄仔蟹：
蟹膏好浓郁，奶香奶香的，肉厚鲜甜，大推！👍👍
海鲜粥底：
猪骨粥底加上芋头，粟米，菜甫等等蔬菜，好足料，加上海鲜精华汇聚哂系呢一煲粥底入面，大满足🥰
除了食物水准好高之外，店员服务都好好，会帮客人亲自蒸煮海鲜，每个菜式都有计时，确保每样食材煮得刚刚好。
店员亦会留意客人嘅进食速度，差不多时间先会煮下一款海鲜，好细心，确保客人食到新鲜出炉嘅海鲜。
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