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6天前
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潮汕菜为中国一大菜系, 海鲜和卤味是其中特色, 颇受食客喜爱, 菜馆位于将军澳PopCorn 1, 门口陈设著海鲜档和一系列潮州小食排档, 很有特色。海鲜砂锅粥虾和花甲好新鲜, 加上姜葱芫茜, 粥底绵滑, 有潮州粥风味。香煎鲳鱼鲳鱼煎得好香口, 皮脆肉嫩, 咸度调味适中, 肉香味美。南澳蚝仔烙 外层酥脆蛋香, 内馅蚝肉鲜甜多汁, 加上香葱和芫茜香气, 配以鱼露咸鲜和胡椒粉, 香脆可口。潮州咸鸡肉质嫩滑鲜味, 咸度适中入味, 口感清新不肥腻。卤水鹅肉吸收卤水酱汁香味, 肉质更加鲜美嫩滑, 令人回味。熟腌双虾和花甲, 加上葱蒜、芫茜和辣椒, 鲜甜惹味。潮汕七样菜新鲜蔬菜加上有蒜头香味, 爽脆可口。
海鲜砂锅粥
虾和花甲好新鲜, 加上姜葱芫茜, 粥底绵滑, 有潮州粥风味。
香煎鲳鱼
鲳鱼煎得好香口, 皮脆肉嫩, 咸度调味适中, 肉香味美。
南澳蚝仔烙
外层酥脆蛋香, 内馅蚝肉鲜甜多汁, 加上香葱和芫茜香气, 配以鱼露咸鲜和胡椒粉, 香脆可口。
潮州咸鸡
肉质嫩滑鲜味, 咸度适中入味, 口感清新不肥腻。
卤水鹅肉吸收卤水酱汁香味, 肉质更加鲜美嫩滑, 令人回味。
熟腌双虾和花甲, 加上葱蒜、芫茜和辣椒, 鲜甜惹味。
潮汕七样菜
新鲜蔬菜加上有蒜头香味, 爽脆可口。
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