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2024-06-03
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系香港要揾好食既鳗鱼丼真系好难🥹一系太贵💸一系就系条鱼太淋 或者冰鲜感味浓😣所以一直都少系香港食鳗鱼😮💨但前排去左位于尖沙咀既鳗工房食鳗鱼 意外地有惊喜啵🤩餐厅座位唔算多 位置都唔太阔落🤣但唔洗等好耐就入得喇! 环境干净 ! 入面整到好似去左日本🇯🇵个啲小型居酒屋咁我同朋友一黎就比隔离枱个沙罗鳗蛇丼吸引左😈超大条! 所以就决定叫呢个餐! 再加多个二重鳗鱼丼套餐🤤首先黎到既系二重鳗鱼丼套餐😍套餐包含咸菜，鳗鱼肝白贝汤同埋温泉蛋🥚 二重鳗鱼丼入面有埋穴子 ，即系海鳗幼鱼，肉质细嫩香滑🥰同鳗鱼都系采用先蒸后烧既蒲烧做法👍🏻保留鳗鱼原有既鲜味✅ 将温泉蛋放入丼饭，蛋汁裹满紫菜 蛋丝 毛豆粒 饭粒再加上一口鳗鱼 口感丰富 真系超好味👍🏻之后上既系期待已久既沙罗鳗蛇丼😍我同朋友见到都哗哗声条鱼仲大份过手掌! 😳果然系名不虚传! 鳗鱼肥美厚肉之余又好香滑🥹值得一赞既系烧到鳗鱼酥脆!好似我曾经系京都食过既一间米芝莲级鳗鱼丼咁鳗鱼面脆卜卜, 而入面系香嫩既鱼肉🥹底下仲有厚玉子烧 & 毛豆!最后餐厅仲好细心提示客人保留1/3鳗鱼丼, 整鳗鱼茶渍饭可以向店员索取昆布高汤 加入紫菜，芝麻 好味既鳗鱼茶渍
一系太贵💸一系就系条鱼太淋 或者冰鲜感味浓😣
所以一直都少系香港食鳗鱼😮💨
但前排去左位于尖沙咀既鳗工房食鳗鱼
意外地有惊喜啵🤩
餐厅座位唔算多 位置都唔太阔落🤣
但唔洗等好耐就入得喇!
环境干净 !
入面整到好似去左日本🇯🇵个啲小型居酒屋咁
我同朋友一黎就比隔离枱个沙罗鳗蛇丼吸引左😈
超大条! 所以就决定叫呢个餐!
再加多个二重鳗鱼丼套餐🤤
首先黎到既系二重鳗鱼丼套餐😍
套餐包含咸菜，鳗鱼肝白贝汤同埋温泉蛋🥚
二重鳗鱼丼入面有埋穴子 ，即系海鳗幼鱼，
肉质细嫩香滑🥰
同鳗鱼都系采用先蒸后烧既蒲烧做法👍🏻
保留鳗鱼原有既鲜味✅
将温泉蛋放入丼饭，
蛋汁裹满紫菜 蛋丝 毛豆粒 饭粒
再加上一口鳗鱼
口感丰富 真系超好味👍🏻
之后上既系期待已久既沙罗鳗蛇丼😍
我同朋友见到都哗哗声
条鱼仲大份过手掌! 😳果然系名不虚传!
鳗鱼肥美厚肉之余又好香滑🥹
值得一赞既系烧到鳗鱼酥脆!
好似我曾经系京都食过既一间米芝莲级鳗鱼丼咁
鳗鱼面脆卜卜, 而入面系香嫩既鱼肉🥹
底下仲有厚玉子烧 & 毛豆!
最后餐厅仲好细心提示客人
保留1/3鳗鱼丼, 整鳗鱼茶渍饭
可以向店员索取昆布高汤 加入紫菜，芝麻
好味既鳗鱼茶渍饭就完成喇!
同朋友食到好满足😚
张贴
