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2024-02-29
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喺铜锣湾发掘到间几有特色嘅日式居酒屋，门口落楼梯条路好多灯笼超靓，入到去叫左二人餐$638刺身串烧乜都有。前菜：蟹籽沙律 三文鱼面豉汤蟹粉沙律份量够多，而且超多蟹籽，好似火山爆发咁。面豉汤都好特别，加入左三文鱼块，更加提鲜又唔会太咸。刺身三点（大拖罗，金目鲷，日本生蚝）各2件呢度嘅刺身一流，生蚝鲜甜，大拖罗同埋金目鲷嘅油脂分布劲靓，咬落去𠮶浸油香满满，刺身选料超靓。赤海虾寿司，北海道生带子寿司，京葱拖罗蓉军舰，鱼一焦糖鹅肝寿司 各2件 鹅肝超大旧再加上表层脆焦糖食落冇咁腻又比较特别，赤海虾同北海道生带子都非常鲜甜，拖罗蓉军舰食落相当松软啖啖油香。明太子玉子烧 学校嘅玉子烧包住适量嘅明太子，食落去唔会太辣，同时亦都有阵阵嘅牛油香味，配搭埋明太子超正。土佐豆腐土佐豆腐外层金黄酥脆，内里软嫩细致，加埋土佐豉油，食落嫩滑惹味。串烧（牛舌串，免治鸡肉棒，青椒仔串）免治鸡肉串系配上咗只好靓嘅蛋黄，捞埋之后你点超浓香蛋味，另外牛舌都重炭烧味同黑椒味，而且非常之嫩滑同埋重牛脂香，我试左点埋蛋黄更加正，青椒仔望落去好似豆角咁，不过识落都系青椒味不错。雪糕试左芝士味同埋开心果味，芝士味够浓香，开心果都不错
前菜：蟹籽沙律 三文鱼面豉汤
蟹粉沙律份量够多，而且超多蟹籽，好似火山爆发咁。面豉汤都好特别，加入左三文鱼块，更加提鲜又唔会太咸。
刺身三点（大拖罗，金目鲷，日本生蚝）各2件
呢度嘅刺身一流，生蚝鲜甜，大拖罗同埋金目鲷嘅油脂分布劲靓，咬落去𠮶浸油香满满，刺身选料超靓。
赤海虾寿司，北海道生带子寿司，京葱拖罗蓉军舰，鱼一焦糖鹅肝寿司 各2件
鹅肝超大旧再加上表层脆焦糖食落冇咁腻又比较特别，赤海虾同北海道生带子都非常鲜甜，拖罗蓉军舰食落相当松软啖啖油香。
明太子玉子烧
学校嘅玉子烧包住适量嘅明太子，食落去唔会太辣，同时亦都有阵阵嘅牛油香味，配搭埋明太子超正。
土佐豆腐
土佐豆腐外层金黄酥脆，内里软嫩细致，加埋土佐豉油，食落嫩滑惹味。
串烧（牛舌串，免治鸡肉棒，青椒仔串）
免治鸡肉串系配上咗只好靓嘅蛋黄，捞埋之后你点超浓香蛋味，另外牛舌都重炭烧味同黑椒味，而且非常之嫩滑同埋重牛脂香，我试左点埋蛋黄更加正，青椒仔望落去好似豆角咁，不过识落都系青椒味不错。
雪糕
试左芝士味同埋开心果味，芝士味够浓香，开心果都不错，雪糕嘅奶香味几重。
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