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2021-01-01
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尖沙咀居酒屋 南瀛水产今次又黎到日式居酒屋 一解乡愁餐厅装修走日本风 灯光柔和 天花悬挂一个个灯笼 窗边位置 采光度十足 环境宽敞舒适▪️活贝盛合 $428家姐超推荐的活贝组合可以一口气尝到多款海鲜！而且每款都非常新鲜！鲍鱼都在舞动店员会在客人面前烧 不用自己动手之余 专业的店员会确保每款海鲜都烧得刚好 肉汁丰富 不会过干帆立贝跟蛤蜊鲜甜 阵阵海水咸味鲍鱼 质地弹牙 有咬口之余 不会太韧牡蛎 超超超肥美 肉质爽脆、软滑兼备 超多汁▪️蟹味噌甲罗烧 $78甲罗烧 由蟹肉、蟹籽、蟹膏、鹌鹑蛋、葱组成经店员拌匀后 质地软绵 蟹味浓郁 咸度刚好 丝丝蟹肉 粒粒蟹籽 口感毫不单调 每一口都品尝得到蟹的鲜味▪️香蒜牛舌 $88牛舌外脆内软 肉汁被锁紧牛味浓郁带咸香 调味刚好 洒上柠檬汁 入口清新 油腻感更低▪️什锦天妇罗盛合 $198天妇罗炸皮薄脆 入口不会太油腻虾肉弹牙 鱼块质地软嫩紫心番薯跟南瓜都很香甜南瓜质地软绵 浓浓南瓜香▪️蕃茄沙律 $78沙律菜新鲜爽口蕃茄微甜 毫无家姐最怕的酸味配上酸甜的醋 作为前菜相当开胃▪️平目刺身 $238平目切得非常薄 晶莹剔透 软嫩无腥味 鱼味清淡无筋位旁边附上柚子醋
今次又黎到日式居酒屋 一解乡愁
餐厅装修走日本风 灯光柔和 天花悬挂一个个灯笼
窗边位置 采光度十足 环境宽敞舒适
▪️活贝盛合 $428
家姐超推荐的活贝组合
可以一口气尝到多款海鲜！而且每款都非常新鲜！鲍鱼都在舞动
店员会在客人面前烧 不用自己动手之余 专业的店员会确保每款海鲜都烧得刚好 肉汁丰富 不会过干
帆立贝跟蛤蜊鲜甜 阵阵海水咸味
鲍鱼 质地弹牙 有咬口之余 不会太韧
牡蛎 超超超肥美 肉质爽脆、软滑兼备 超多汁
▪️蟹味噌甲罗烧 $78
蟹味噌甲罗烧
$78
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甲罗烧 由蟹肉、蟹籽、蟹膏、鹌鹑蛋、葱组成
经店员拌匀后 质地软绵 蟹味浓郁 咸度刚好 丝丝蟹肉 粒粒蟹籽 口感毫不单调 每一口都品尝得到蟹的鲜味
▪️香蒜牛舌 $88
牛舌外脆内软 肉汁被锁紧
牛味浓郁带咸香 调味刚好
洒上柠檬汁 入口清新 油腻感更低
▪️什锦天妇罗盛合 $198
天妇罗炸皮薄脆 入口不会太油腻
虾肉弹牙 鱼块质地软嫩
紫心番薯跟南瓜都很香甜
南瓜质地软绵 浓浓南瓜香
▪️蕃茄沙律 $78
沙律菜新鲜爽口
蕃茄微甜 毫无家姐最怕的酸味
配上酸甜的醋 作为前菜相当开胃
▪️平目刺身 $238
平目切得非常薄 晶莹剔透
软嫩无腥味 鱼味清淡无筋位
旁边附上柚子醋 令鲜味突岀之余 不会盖过平目的风头
▪️云丹蚧肉卷 $228
蚧肉卷上铺有色泽橙黄的海胆 入口鲜甜 质地creamy 毫无细妹最怕的腥味丝丝蟹肉 份量不会太少 带海水咸味
加上爽脆青瓜丝 口感挺丰富
整体而言 每道菜式质素都几高 特别钟意活贝盛合 蟹味噌甲罗烧 一分钱一分货 偶尔黎奖励下自己都唔错
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