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2020-01-10
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就快过年,去了荃湾街市买些过年食品,之后去了食鱼汤米线。餐厅企企理理,以鱼汤饭粉及鱼粥为招来,价钱相宜。肥牛、鱼腐、墨鱼滑及胜瓜番鲜鱼汤米线鱼汤味道鲜甜无味精,加了些姜葱去腥味,米线跟鱼汤味道劲夹,墨滑有粒粒墨鱼肉,十分弹牙。宏利四宝汤有自家制的鱼皮饺、墨鱼滑、鲮鱼球、肉丸及紫菜,汤底都是鱼汤底,鲮鱼肉、肉丸都应该是鲜打,咬落去同平时机做的完全唔同,味道较鲜且腍。叉烧肠粉肠粉就预早做好,所以唔够热,味道尚可。窝蛋滑牛粥生滚粥新鲜即叫即做,滑牛肉质腍滑,粥底很绵。
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