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2013-11-11
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周日晚和家人于凤城用膳。今次安座楼上雅座,楼底确是矮,小弟正常高度也要提防碰头,装潢舒适度一般喇!服务方面,眼见人手时多时少,感觉亦只属一般。一行六人点了以下小菜:冰镇掌翼:不是小弟杯茶,无吃到。泰式猪颈肉:貌似叉烧,蜜味浓,口感较预期实,不够腍,食味普通。菜片鹌鹑崧:鹌鹑崧炒㶶了,带焦味,大大影响评分。顺德煎莲藕饼:味道都算香口,口感腍中带爽。生炒桂鱼卷:桂鱼卷香嫩,肉质滑,手工佳。大良炒鲜奶:质感老了一点,滑度奶香中规中矩。豆豉鲮鱼油麦菜:豆豉鲮鱼份量稍嫌不足,惹味度较预期逊。马拉盏炒芥兰:马拉盏咸香带辣醒胃,芥兰翠绿嫩口。生炒糯米饭:糯米饭烟韧腍身,腊味又香口,好吃!焗西米布甸:甜度OK,质感不够企身。
冰镇掌翼:不是小弟杯茶,无吃到。
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