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2010-03-26 9 浏览
经过无数次, 以为只做外卖, 原来入面有位㖞, 下午4时左右, 没有下午茶餐, 叫了一碟卤水鹅片饭, 加一碗例汤, 先来汤, 味道略淡, 饮不出汤有加味精, 就算有都应该系好少, 全碗饮清, 鹅片饭卖相不错, 唯与隔离街”生潮轩”比较, 略为不足, 无他, 因为”生潮轩”的餐是分开饭𩠌上枱, 加有豆腐和伴菜, 但价钱相差无几, 但然而, 这店的鹅片质素比”生潮轩”有过之, 鹅膻味十足, 肥瘦适中 每片鹅的皮占整片鹅肉约六分一, 根本不需要切走鹅皮, 连一起吃也不觉太肥腻, 唯一不足是卤水味不够重, 加上辣椒油材料不佳, 油太多而没椒碎, 爱辣人士不太满意.
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经过无数次, 以为只做外卖, 原来入面有位㖞, 下午4时左右, 没有下午茶餐, 叫了一碟卤水鹅片饭, 加一碗例汤, 先来汤, 味道略淡, 饮不出汤有加味精, 就算有都应该系好少, 全碗饮清, 鹅片饭卖相不错, 唯与隔离街”生潮轩”比较, 略为不足, 无他, 因为”生潮轩”的餐是分开饭𩠌上枱, 加有豆腐和伴菜, 但价钱相差无几, 但然而, 这店的鹅片质素比”生潮轩”有过之, 鹅膻味十足, 肥瘦适中 每片鹅的皮占整片鹅肉约六分一, 根本不需要切走鹅皮, 连一起吃也不觉太肥腻, 唯一不足是卤水味不够重, 加上辣椒油材料不佳, 油太多而没椒碎, 爱辣人士不太满意.
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
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