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2024-12-21
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「The Platter」— 鹅肝．花胶臻选自助晚餐 🍴今晚去咗 悦品酒店（屯门）自助餐，主题系「鹅肝．花胶臻选」，真系豪华到爆！除咗鹅肝同花胶，仲有大量优质海鲜、刺身、甜品同热菜，食完真系又满足又饱到扶墙！😂🍞 香煎鹅肝多士呢个真系全晚嘅亮点之一！鹅肝煎到外脆内滑，𠮶阵油香真系令人融化，配埋香脆嘅多士，一啖咬落去，鹅肝即化喺口入面，浓郁到不得了！呢个真系必抢，趁热食效果更好！🍲 云腿花胶鹅掌扒翡翠呢道菜真系好滋补又高贵！花胶嫩滑吸晒汤汁，鹅掌煮到淋得黎入口即溶，加埋翠绿嘅青菜，清爽又健康，味道层次好丰富。呢款𩠌好啱养生又想试豪华菜式嘅朋友！🦀 黑雪花蟹脚蟹脚系自助餐嘅必抢菜！啲蟹脚肉质鲜甜又肥美，啖啖肉，超级新鲜。无论系冷食定配埋柠檬汁都超正，仲可以点鸡尾酒酱，味道更醒胃，真系食咗一份又一份！🐟 刺身杂锦：吞拿鱼、鲷鱼、三文鱼刺身靓到无得弹！三文鱼肥美得黎唔会太油，吞拿鱼鲜嫩有少少嚼劲，而鲷鱼口感爽滑，配埋少少芥末同酱油，鲜味即刻爆开！刺身区啲质素令我感觉好惊喜，真系唔输比日料放题！🐟 清蒸海上鲜清蒸鱼保持咗鱼肉嘅鲜甜味，蒸得恰到好处，鱼肉嫩滑得黎冇腥味，加埋少少豉油同葱花，味道非常
今晚去咗 悦品酒店（屯门）自助餐，主题系「鹅肝．花胶臻选」，真系豪华到爆！除咗鹅肝同花胶，仲有大量优质海鲜、刺身、甜品同热菜，食完真系又满足又饱到扶墙！😂
🍞 香煎鹅肝多士
呢个真系全晚嘅亮点之一！鹅肝煎到外脆内滑，𠮶阵油香真系令人融化，配埋香脆嘅多士，一啖咬落去，鹅肝即化喺口入面，浓郁到不得了！呢个真系必抢，趁热食效果更好！
🍲 云腿花胶鹅掌扒翡翠
呢道菜真系好滋补又高贵！花胶嫩滑吸晒汤汁，鹅掌煮到淋得黎入口即溶，加埋翠绿嘅青菜，清爽又健康，味道层次好丰富。呢款𩠌好啱养生又想试豪华菜式嘅朋友！
🦀 黑雪花蟹脚
蟹脚系自助餐嘅必抢菜！啲蟹脚肉质鲜甜又肥美，啖啖肉，超级新鲜。无论系冷食定配埋柠檬汁都超正，仲可以点鸡尾酒酱，味道更醒胃，真系食咗一份又一份！
🐟 刺身杂锦：吞拿鱼、鲷鱼、三文鱼
刺身靓到无得弹！三文鱼肥美得黎唔会太油，吞拿鱼鲜嫩有少少嚼劲，而鲷鱼口感爽滑，配埋少少芥末同酱油，鲜味即刻爆开！刺身区啲质素令我感觉好惊喜，真系唔输比日料放题！
🐟 清蒸海上鲜
清蒸鱼保持咗鱼肉嘅鲜甜味，蒸得恰到好处，鱼肉嫩滑得黎冇腥味，加埋少少豉油同葱花，味道非常清新，食完觉得好舒服，特别适合食咗几样重口味之后嚟清下味蕾。
🥩 烧纽西兰西冷牛扒
烧牛扒绝对系热菜区嘅大热之选！西冷牛扒煎到外层有少少焦香，内里粉嫩juicy，熟度啱啱好。牛味浓郁又带少少油香，配埋黑椒汁或者盐，简单但好出色，牛扒控一定唔可以错过！
🍤 金沙虾
金沙虾外层炸到香脆，咸蛋黄嘅金沙粉裹得好均匀，咸香浓郁，虾肉鲜甜弹牙，咬落去外脆内嫩，口感丰富！呢个真系一件接一件，完全停唔到口！
🍚 虾仁荷叶饭
荷叶饭有浓浓嘅荷叶香气，饭粒煮得松软，吸收晒虾仁嘅鲜甜味。虾仁份量够多，粒粒弹牙，成碟饭咸香味浓，食完好满足，系一道好有层次嘅主食！
🍲 炖虫草花鲍鱼螺片汤
呢个汤系全晚最滋补嘅选择！汤底清甜，充满鲍鱼同螺片嘅鲜味，虫草花嘅香气好浓郁，饮落去特别暖胃，汤料亦好足，鲍鱼螺片都煮得好淋，呢个真系边饮边觉得自己健康咗～
🧇 格仔饼
甜品一定要试即烤嘅格仔饼，外脆内软，仲可以配朱古力酱、奶油或者枫糖浆，仲可以加埋雪糕一齐食，甜到心入面！食完咸嘢后嚟个甜品，真系perfect收尾！
🍦 Häagen-Dazs 雪糕
甜品区嘅焦点一定系 Häagen-Dazs！几个经典口味都好吸引，特别钟意士多啤梨同朱古力味，香浓滑溜，几球都唔够，真系食完仲想再加多啲！
🦞 焗芝士波士顿龙虾
龙虾系全场焦点，超豪华！波士顿龙虾肉质鲜甜细嫩，焗芝士香浓得黎唔会抢晒龙虾味，咸香味浓，啖啖肉，真系无得输！呢个一定要抢住食，唔可以错过！
@hotelcozi @the.platter.by.cozi
📍屯门 悦品度假酒店 The Platter
9地址：屯门建丰街4号悦品度假酒店2楼
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张贴
