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2021-07-20
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The Salted Pig 一直保持到食物水准，款式选择亦多，所以这次聚餐也选定了这里～餐厅走型格工业风路线，明亮且舒适，环境气氛蛮热闹的先点了一些小食佐酒，这份是猪皮脆片配牛油果酱。像是薯片般的酥脆口感让人欲罢不能，很澎松所以一点也不觉得油腻，点一些牛油果酱来吃更惹味🥑前菜点了招牌烧鸡胸沙律，Cobb Salad 将烧鸡胸、烚蛋、青瓜、粟米、烟肉粒、菲达芝士等新鲜食材组合在一起，酱汁的部分是清新的柚子醋，搭配起来真的很好吃，而且清爽又健康🥗另点了迷你牛肉汉堡，小巧可爱，但味道绝不失礼！Juicy的汉堡加上香浓车打芝士和酸酸的腌黄瓜，开胃之余又可以留肚吃主菜甜品😋再度encore了招牌德国咸猪手、烤薯、酸菜、芥末籽忌廉汁。猪手用低温慢煮和高温油炸，做到皮外脆肉内软的丰腴口感，咸香入味，真的不愧为必点的招牌菜，So Porktastic 🐽 除了招牌的猪肉菜式外，也有海鲜牛排等的海陆滋味选择，这次我们就试试煎原条海鲈鱼柳海鲜烩。里面还有鲜虾、蚬、辣肉肠和面包粒～Sea Bass 煎得刚刚好，鱼肉柔嫩清甜，汤汁充满虾和蚬突岀的鲜甜甘美，在不同海鲜的堆叠下，层次十足～很有惊喜的一道菜另点了
The Salted Pig 一直保持到食物水准，款式选择亦多，所以这次聚餐也选定了这里～餐厅走型格工业风路线，明亮且舒适，环境气氛蛮热闹的
猪皮脆片配牛油果酱
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先点了一些小食佐酒，这份是猪皮脆片配牛油果酱。像是薯片般的酥脆口感让人欲罢不能，很澎松所以一点也不觉得油腻，点一些牛油果酱来吃更惹味🥑
招牌烧鸡胸沙律
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前菜点了招牌烧鸡胸沙律，Cobb Salad 将烧鸡胸、烚蛋、青瓜、粟米、烟肉粒、菲达芝士等新鲜食材组合在一起，酱汁的部分是清新的柚子醋，搭配起来真的很好吃，而且清爽又健康🥗
迷你牛肉汉堡
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另点了迷你牛肉汉堡，小巧可爱，但味道绝不失礼！Juicy的汉堡加上香浓车打芝士和酸酸的腌黄瓜，开胃之余又可以留肚吃主菜甜品😋
招牌德国咸猪手
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再度encore了招牌德国咸猪手、烤薯、酸菜、芥末籽忌廉汁。猪手用低温慢煮和高温油炸，做到皮外脆肉内软的丰腴口感，咸香入味，真的不愧为必点的招牌菜，So Porktastic 🐽
煎原条海鲈鱼柳海鲜烩
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除了招牌的猪肉菜式外，也有海鲜牛排等的海陆滋味选择，这次我们就试试煎原条海鲈鱼柳海鲜烩。里面还有鲜虾、蚬、辣肉肠和面包粒～Sea Bass 煎得刚刚好，鱼肉柔嫩清甜，汤汁充满虾和蚬突岀的鲜甜甘美，在不同海鲜的堆叠下，层次十足～很有惊喜的一道菜
杂菌松露意大利饭
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另点了杂菌松露意大利饭，一上菜就被香喷喷的味道吸引，浓郁的松露味和杂菌香气，饭粒口感不会过软，有点硬度和嚼劲
疯狂！香蕉雪糕新地
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当然不少得甜品🍨 疯狂！香蕉雪糕新地有香蕉、窝夫、绵花糖、朱古力彩豆、忌廉和朱古力雪糕，真的太疯狂太吸引了～～很满足🍫
Liquid Sunshine
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饮品方面，这次点了Sangria和夏日特饮Liquid Sunshine～两款都充满果香🍹 Liquid Sunshine用了Somersby 苹果酒，我觉得真的蛮配搭浓味的猪肉料理，冰凉畅快
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