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2023-12-04
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📍Bedu 🔍中环歌赋街40号地舖-----好一段时间之前食过呢一间中东餐厅嘅Set Lunch，之后就一试爱上，周末晚上就约上好友过嚟试下佢哋嘅dinner。餐厅唔算好大间，但系厨房却占地起码三分之一，可见佢哋对厨房嘅重视，另外每一张枱上都放有圣诞花圈同埋蜡烛，加上暗黄灯光，浪漫感满满的。 SMOKY HUMMUS 烟熏鹰嘴豆蓉 $70LENTIL HUMMUS 扁豆鹰嘴豆蓉 $70鹰嘴豆泥系佢哋嘅signature，系台台都几乎一定必叫嘅。SMOKY口味喺店内最出名嘅口味，食落去质感柔滑，散发独特嘅烟熏味，个人非常钟意。同行嘅朋友就更爱富有浓厚芝麻味嘅扁豆鹰嘴豆泥，基本上两款都各有千秋，各有拥趸。而自家制嘅FLATBREAD亦热辣辣富面粉香，用黎沾鹰嘴豆泥好夹。GOLDEN SPICED CAULIFLOWER 椰菜花、薄荷、葡萄干 $140烤过嘅椰菜花入口即化，加上粒粒提子干、独特嘅青绿色薄荷酱及腌洋葱等等，令简简单单嘅蔬菜变得毫不平凡，味道亦更富层次。Slow-cooked chicken慢煮鸡腿 $180鸡腿质感细腻，但真正令人惊艳的却是画龙点睛嘅中东辣椒香草酱，微辣微酸微甜
🔍中环歌赋街40号地舖
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好一段时间之前食过呢一间中东餐厅嘅Set Lunch，之后就一试爱上，周末晚上就约上好友过嚟试下佢哋嘅dinner。餐厅唔算好大间，但系厨房却占地起码三分之一，可见佢哋对厨房嘅重视，另外每一张枱上都放有圣诞花圈同埋蜡烛，加上暗黄灯光，浪漫感满满的。
SMOKY HUMMUS
烟熏鹰嘴豆蓉 $70
LENTIL HUMMUS
扁豆鹰嘴豆蓉 $70
鹰嘴豆泥系佢哋嘅signature，系台台都几乎一定必叫嘅。SMOKY口味喺店内最出名嘅口味，食落去质感柔滑，散发独特嘅烟熏味，个人非常钟意。同行嘅朋友就更爱富有浓厚芝麻味嘅扁豆鹰嘴豆泥，基本上两款都各有千秋，各有拥趸。而自家制嘅FLATBREAD亦热辣辣富面粉香，用黎沾鹰嘴豆泥好夹。
GOLDEN SPICED CAULIFLOWER
椰菜花、薄荷、葡萄干 $140
烤过嘅椰菜花入口即化，加上粒粒提子干、独特嘅青绿色薄荷酱及腌洋葱等等，令简简单单嘅蔬菜变得毫不平凡，味道亦更富层次。
Slow-cooked chicken
慢煮鸡腿 $180
鸡腿质感细腻，但真正令人惊艳的却是画龙点睛嘅中东辣椒香草酱，微辣微酸微甜嘅口味，甚富特色，加上清甜萝卜鹰嘴豆蓉，实在是不错。
GRILLED SEABASS
烤鲈鱼柳 $210
烤鱼柳同样都系赢喺酱，鱼柳外脆内嫩，但真正模仿唔到嘅系佢地嘅四季豆樱桃番茄香草酱，咸咸香香，加上橄榄油嘅油润感，难怪系店内招牌之一。
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