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2014-07-09
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港岛区其中一个可爱之处在于不少特色小店、餐厅，设于大街小巷当中，也许某日经过，抬头一看也会找到特色食店吸引我们进内﹔这次一行四人先到素食咖啡室来个早午餐，奈何男士却没有肉「落肚」仍带有饿意，于是我们便走到横街继续食。食店以卤水食品招客，不过每款都欲欲尝试的我，于是和另一半来个卤水鹅三并粥($45)，而友人则点选三并饭﹔三并是鹅肝、鹅片及猪大肠，饭上舖满丰富的三并，以价钱来说，已是相当抵食，卤得入味不在话，鹅片肉质嫩滑有肉汁，加上半肥瘦，特别好吃﹔鹅肝质地柔软，感觉似是润状，不会太硬身。而我们点的三并粥是鹅肠、鹅肝及鹅片，全鹅餐，先说说白粥，虽然看似米水和饭粒混合而成，不过却顺滑易入口，粥底带来鲜甜味，完全没有味精﹔而鹅件方面，鹅肠肥膏大半已除去，但鹅肠卤得十分入味之外，亦充满口感弹牙，好吃。今趟在港岛总算误打误撞来到了一个好地方，咸点正餐完毕，散步下来，可以顺便再甜点完结今个港岛行，哈哈哈。
食店以卤水食品招客，不过每款都欲欲尝试的我，于是和另一半来个卤水鹅三并粥($45)，而友人则点选三并饭﹔三并是鹅肝、鹅片及猪大肠，饭上舖满丰富的三并，以价钱来说，已是相当抵食，卤得入味不在话，鹅片肉质嫩滑有肉汁，加上半肥瘦，特别好吃﹔鹅肝质地柔软，感觉似是润状，不会太硬身。
而我们点的三并粥是鹅肠、鹅肝及鹅片，全鹅餐，先说说白粥，虽然看似米水和饭粒混合而成，不过却顺滑易入口，粥底带来鲜甜味，完全没有味精﹔而鹅件方面，鹅肠肥膏大半已除去，但鹅肠卤得十分入味之外，亦充满口感弹牙，好吃。
今趟在港岛总算误打误撞来到了一个好地方，咸点正餐完毕，散步下来，可以顺便再甜点完结今个港岛行，哈哈哈。
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