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2024-01-05
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估唔到系闹市之中 都有间咁寛敞宁谧嘅咖啡店，装潢走简约木系风，音乐轻快柔和，玻璃窗增添左唔少空间感。咖啡店嘅另一边系选物店，有来自日本嘅碗碟、复刻玻璃杯、手提包等。朱古力同蛋糕爱好者表示已立入回头之选！无花果开心果拿破仑、日本香印葡萄铁观音忌廉蛋糕、流心焦糖粟米慕丝蛋糕望落都超吸引！茶控亦有多款抹茶、煎茶等日本茶供选择。🎄DÉLICE $88圣诞树造型充满节日气氛！宇治抹茶忌廉包住草莓朱古カ慕丝，中间仲有草莓流心酱、草莓果肉、宇治抹茶朱古力脆脆、宇治抹茶海绵蛋糕，层次相当丰富。可惜最外层嘅忌廉偏薄，其香浓茶味容易被Pocky百力滋味嘅草莓慕丝抢过。树干以66% Valrhona朱古力牛油蛋糕制成，可惜与抹茶海绵蛋糕一样偏干偏甜，朱古力/抹茶味稍淡。胜在中间有唔少酸尾尾嘅草莓酱一添湿润感。打卡一流，但食落有少少失望🌼桂花金萱乌龙麻糬巴斯克芝士蛋糕 $62超钟意麻糬口感！水润软Q超拉丝！芝士蛋糕口感较实，金萱同乌龙茶香几岀 又同芝士几平衡。顶层嘅桂花奶冻亦系一大亮点！滑溜带奶香桂花香，其花香同茶香好夹，亦可一添甜味。🍫SINGLE ORIGIN CHOCOLATE有三款可可供选择，今次就拣
朱古力同蛋糕爱好者表示已立入回头之选！无花果开心果拿破仑、日本香印葡萄铁观音忌廉蛋糕、流心焦糖粟米慕丝蛋糕望落都超吸引！茶控亦有多款抹茶、煎茶等日本茶供选择。
🎄DÉLICE $88
圣诞树造型充满节日气氛！宇治抹茶忌廉包住草莓朱古カ慕丝，中间仲有草莓流心酱、草莓果肉、宇治抹茶朱古力脆脆、宇治抹茶海绵蛋糕，层次相当丰富。可惜最外层嘅忌廉偏薄，其香浓茶味容易被Pocky百力滋味嘅草莓慕丝抢过。树干以66% Valrhona朱古力牛油蛋糕制成，可惜与抹茶海绵蛋糕一样偏干偏甜，朱古力/抹茶味稍淡。胜在中间有唔少酸尾尾嘅草莓酱一添湿润感。打卡一流，但食落有少少失望
🌼桂花金萱乌龙麻糬巴斯克芝士蛋糕 $62
超钟意麻糬口感！水润软Q超拉丝！
芝士蛋糕口感较实，金萱同乌龙茶香几岀 又同芝士几平衡。顶层嘅桂花奶冻亦系一大亮点！滑溜带奶香桂花香，其花香同茶香好夹，亦可一添甜味。
🍫SINGLE ORIGIN CHOCOLATE
有三款可可供选择，今次就拣左【Kokoa Kamili, Tanzania 75%】朱古力好浓！带果酸花香，顺滑厚身甜度低，好岩口味
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