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2019-02-03
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讲开又讲，近年真的少吃了麻辣火锅，当朋友话想搞个『无文化』辣局 ，当作团年刺激一番，我立即举手赞成。 搞手所选定的，是刚刚才开业的店子，热辣壹号，似乎是内地红星所开设。 店子在海港城港威商场4楼，仲要瑟缩一角，若不是专程去找，真的不容易揾到。 食辣要有所准备，否则到时辣到跳舞，远水救不了近火。店员推荐我们喝北冰洋，大概是内地的品牌，我从没试过，简单说就是芬达啲Friend。 先吃些凉菜及小食。四川的黄金皮蛋，笔者吃过唔少次数，但鹌鹑蛋Size的，却是首次。味道查实与吃惯的黄金皮蛋差不多，所以喜欢。 想不到呢度有四川香酥肉供应，马上来一碟。外脆而肉质松化，带点点麻香，欲罢不能。 说过多遍，我是喜欢酸菜鱼大于水煮鱼的。这儿的出品，用上了鲈鱼，肉质依然嫩滑，配合酸辣醒胃的汤式，轻易讨我欢心。大喝几口汤，吃数件鱼片，满足！ 系时候开锅了，我们都是花心，来个鸳鸯汤底更好。菌汤烫和牛及蔬菜较好，其余的就进攻麻辣那边吧！ 鬼马油条，一定要采用老油条才好，这里就是。一脆一弹牙的口感，赢得了大家的掌声。 三秒响聆，混入了紫菜，别有一番滋味，但同样好吃。 香港人打边炉，一定要有牛肉，牛肉粒与麻辣滑牛，各
讲开又讲，近年真的少吃了麻辣火锅，当朋友话想搞个『无文化』辣局 ，当作团年刺激一番，我立即举手赞成。搞手所选定的，是刚刚才开业的店子，热辣壹号，似乎是内地红星所开设。
店子在海港城港威商场4楼，仲要瑟缩一角，若不是专程去找，真的不容易揾到。
食辣要有所准备，否则到时辣到跳舞，远水救不了近火。店员推荐我们喝北冰洋，大概是内地的品牌，我从没试过，简单说就是芬达啲Friend。
先吃些凉菜及小食。四川的黄金皮蛋，笔者吃过唔少次数，但鹌鹑蛋Size的，却是首次。味道查实与吃惯的黄金皮蛋差不多，所以喜欢。
想不到呢度有四川香酥肉供应，马上来一碟。外脆而肉质松化，带点点麻香，欲罢不能。
说过多遍，我是喜欢酸菜鱼大于水煮鱼的。这儿的出品，用上了鲈鱼，肉质依然嫩滑，配合酸辣醒胃的汤式，轻易讨我欢心。大喝几口汤，吃数件鱼片，满足！
系时候开锅了，我们都是花心，来个鸳鸯汤底更好。菌汤烫和牛及蔬菜较好，其余的就进攻麻辣那边吧！
鬼马油条，一定要采用老油条才好，这里就是。一脆一弹牙的口感，赢得了大家的掌声。
三秒响聆，混入了紫菜，别有一番滋味，但同样好吃。
香港人打边炉，一定要有牛肉，牛肉粒与麻辣滑牛，各有支持者。
A 5和牛，放在麻辣锅便浪费了，我绝对会将之配菌汤，入口溶化的质感，肯定是好。
与其要烦恼吃什么菜，倒不如来个什菜篮，砌得靓靓仔仔的，食欲也大增。蔬菜记紧不要放麻辣那边。
糍粑，四川的传统甜品，香喷喷烟烟韧，可口。另一款街头小吃，冰粉，也是吃完麻辣火锅的尚佳选择。
下次再来，要加辣！
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