山洞食堂

营业中

休息中

黄竹坑呢头近年多咗好多新餐厅，今次就试吓呢间主打韩烧嘅「山洞食堂」。环境几阔落，装修都几骨子，坐得舒服。讲返食物先，今次叫咗个「宫牛盛」、水果酱油鸡颈肉、济州活鳗鱼、神仙雪浓汤同埋韩牛泡菜炒饭。宫牛盛:份量十足！牛肉嘅种类都几多，以下系每款牛肉嘅简评：和牛肋眼上盖:油花分布均匀，入口即溶，肉味香浓，系成个拼盘嘅亮点之一。和牛牛肋肉:肉质鲜嫩，油脂适中，口感丰富，配上餐厅特制嘅酱汁，更加惹味。极上牛小排:肉味浓郁，带有少少嚼劲，油香十足，令人回味无穷。和牛外裙肉:口感比较有咬口，肉味较浓，适合钟意食有嚼劲嘅朋友。稀少和牛三筋肉:呢款比较特别，油脂较少，肉味更突出，口感比较有层次，但系如果唔钟意食咁瘦嘅牛肉，就未必啱口味。水果酱油鸡颈肉:鸡颈肉腌得好入味，甜甜哋带少少咸香，口感爽脆，唔会韧。配埋生菜一齐食，更加清新解腻。济州活鳗鱼:鳗鱼好新鲜，肉质弹牙，烧完之后皮脆肉嫩，非常惹味。不过，价钱就略贵，如果可以提供半份选择就更好。神仙雪浓汤:汤底奶白色，味道浓郁，饮落好舒服。配料都几丰富，有牛骨、萝卜等等，整体感觉唔错。韩牛泡菜炒饭:炒饭粒粒分明，唔会太油腻。泡菜嘅酸辣味同韩牛嘅香味互相配合，