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餐厅: 雅 ‧悠蔬食
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
等级4
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💛💛💛💛黄色素食
2020-10-15 75 浏览
减肥系每一个女士嘅恶梦，但系我又想出去食饭㖞，于是就拣咗呢一间💛💛💛新派素食餐厅试吓啦。嚟到先发现原来副主厨系邝梓罡，成日喺电视睇佢教煮𩠌，所以发现原来系佢做副主厨，我就即刻好有信心。一入到黎，就见到成间餐厅设计以粉紫色为主，俾我感觉系好悠闲，即刻入到黎觉得个人好calm。隔离仲有部电视，播紧副主厨邝梓罡煮嘢食嘅片，越睇越肚饿啊。我哋两个人叫左一个set，另外再加左其他嘢食：和风照烧汁素鳗鱼嘅手作薄饼，印度薄饼，紫贝天葵荔枝梳打。唔系讲笑真系好有惊喜！一路以黎，我对印度薄饼嘅印象都可能系有薄饼然后点咖哩。所以碟薄饼一上嚟嘅时候，我即刻问一问系咪冇㗎啦，无酱点嘅？店员即刻就好细心咁解释，个薄饼本身咸咸地，就算唔使点酱都好有味㗎啦😄😄😁然后我心谂系咪咖🧐🧐鸣呀，点知食完，我即刻觉得自己好无知！真系好好味！好好味！好好味！要讲好多个三次😍😍😍😍个薄饼整得非常之出色，非常之松脆，又唔厚，拎起就闻到好香嘅牛油味，我好惊讶竟然一个素食薄饼可以整到咁够味同埋口感又咁正！食落去就好似食紧台湾嘅葱酥饼咁样，但系有冇用到任何一粒葱！无敌，食完一旧又一旧，六块真系唔够食啊！极度推荐！每一位客人都应该试一次呢
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减肥系每一个女士嘅恶梦，但系我又想出去食饭㖞，于是就拣咗呢一间💛💛💛新派素食餐厅试吓啦。嚟到先发现原来副主厨系邝梓罡，成日喺电视睇佢教煮𩠌，所以发现原来系佢做副主厨，我就即刻好有信心。
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一入到黎，就见到成间餐厅设计以粉紫色为主，俾我感觉系好悠闲，即刻入到黎觉得个人好calm。隔离仲有部电视，播紧副主厨邝梓罡煮嘢食嘅片，越睇越肚饿啊。
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我哋两个人叫左一个set，另外再加左其他嘢食：和风照烧汁素鳗鱼嘅手作薄饼，印度薄饼，紫贝天葵荔枝梳打。
唔系讲笑真系好有惊喜！
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一路以黎，我对印度薄饼嘅印象都可能系有薄饼然后点咖哩。所以碟薄饼一上嚟嘅时候，我即刻问一问系咪冇㗎啦，无酱点嘅？店员即刻就好细心咁解释，个薄饼本身咸咸地，就算唔使点酱都好有味㗎啦😄😄😁然后我心谂系咪咖🧐🧐鸣呀，点知食完，我即刻觉得自己好无知！真系好好味！好好味！好好味！要讲好多个三次😍😍😍😍个薄饼整得非常之出色，非常之松脆，又唔厚，拎起就闻到好香嘅牛油味，我好惊讶竟然一个素食薄饼可以整到咁够味同埋口感又咁正！食落去就好似食紧台湾嘅葱酥饼咁样，但系有冇用到任何一粒葱！无敌，食完一旧又一旧，六块真系唔够食啊！极度推荐！每一位客人都应该试一次呢一个嘢食。🥳🥳🥳🥳🥳激推
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至于另一个薄饼，个饼底又系做得好出色！呢一度啲饼底真系屈晒机！呢一个薄饼好脆，虽然上面有素鳗鱼又加咗照烧汁，食落去都唔会稔晒，真系好正。其实我本身好怕食鳗鱼，因为成日鲠骨，素鳗鱼就一定无骨啦，所以我就开心大啖食啦，食完竟然又有好香嘅鳗鱼味，我相信系佢烧得足够，加埋照烧汁，除咗口感有少少差别之外，都真系几似鳗鱼㗎。加埋面头嘅紫菜同照烧汁真系好开胃呀！仲有吖，个薄饼其实好大个㗎，食完真系好饱啊。推推推😋😋😋
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至于荔枝梳打，够晒refreshing，有好香嘅荔枝味，加埋梳打水饮落去好清新😋😋😋
食完呢一餐，我觉得大大咁我改变左素食嘅睇法，以前以为一定系𠮶啲假叉烧，假肉同豆腐。哇，点知原来完全唔系！只要花啲心机，蔬菜都可以好好食，唔系寡到无味😍😍发现到原来素食都可以好食真系好激动😆😆😆健康都可以好食好简单🥰🥰
又健康又好味，仲要黄gumgum💛💛💛💛💛💛，无理由唔推介😚😚😚
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐途径
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