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2023-08-24
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呢日嚟到莆田，叫咗几款菜，包括白切羊肉、山泉水煮活鳗鱼、鲍鱼红烧肉同埋黄金荷叶包。前菜有酸菜花生🥜❤️山泉水煮活鳗鱼$188而家甫田做紧鳗鱼食材节，一场嚟到就一于试吓啦😋呢道菜净系用咗一支bonaqua水煮，煮之前员工仲特登拎比我地睇，系冇加任何其他调味料。餐牌上仲写咗：只有活鳗鱼，才敢清水煮。佢地嘅鳗鱼系养起露天土塘净水区，食鳕鱼粉长大，从渔场运输到全球门店,现捕现发保证鲜活到店。而且莆田只用体重600-800g 体长近7OCM嘅鳗鱼，鳗鱼肉质会更厚实，咀嚼起来有弹性！❤️鲍鱼红烧肉$188呢道菜好豪华，有成3只鲍鱼咁多。红烧肉份量都好多，半肥瘦。鲍鱼口感都唔错。❤️黄金荷叶包$38@1呢款菜式真系惊艳！要重点推介🌟之前嚟好似唔见有，应该系新菜式😋成晚我最期待就系呢个包。佢果然冇令我失望。个包烤得好香，系我最钟意嘅质感🤤外面啲皮层金黄诱人。自己放啲馅料入去，肉丝同洋葱丝都好香好夹，洋葱丝香甜，增添咗口感同鲜味。❤️白切羊肉$158之前朋友食过好钟意，所以呢日佢话要再叫！我好钟意层皮嘅口感, 羊肉唔会有骚味。
前菜有酸菜花生🥜
❤️山泉水煮活鳗鱼$188
而家甫田做紧鳗鱼食材节，一场嚟到就一于试吓啦😋呢道菜净系用咗一支bonaqua水煮，煮之前员工仲特登拎比我地睇，系冇加任何其他调味料。餐牌上仲写咗：只有活鳗鱼，才敢清水煮。佢地嘅鳗鱼系养起露天土塘净水区，食鳕鱼粉长大，从渔场运输到全球门店,现捕现发保证鲜活到店。而且莆田只用体重600-800g 体长近7OCM嘅鳗鱼，鳗鱼肉质会更厚实，咀嚼起来有弹性！
❤️鲍鱼红烧肉$188
呢道菜好豪华，有成3只鲍鱼咁多。
红烧肉份量都好多，半肥瘦。
鲍鱼口感都唔错。
❤️黄金荷叶包$38@1
呢款菜式真系惊艳！要重点推介🌟之前嚟好似唔见有，应该系新菜式😋成晚我最期待就系呢个包。佢果然冇令我失望。个包烤得好香，系我最钟意嘅质感🤤外面啲皮层金黄诱人。自己放啲馅料入去，肉丝同洋葱丝都好香好夹，洋葱丝香甜，增添咗口感同鲜味。
❤️白切羊肉$158
之前朋友食过好钟意，所以呢日佢话要再叫！
我好钟意层皮嘅口感, 羊肉唔会有骚味。
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