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2019-02-09
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我在下午光顾位于九龙塘大型购物广场「又一城」里面，连续光顾了两间食店，包括一间美式快餐店「麦X劳」里面的咖啡店「McXafe」，以及一间日本连锁牛肉丼饭专门店「吉X家」。不过，可能的口味比较另类吧，结果我在「McXafe」里面，反而没有选择饮咖啡，反而选择了一大杯冰冻，味道甜但花纹稍嫌有点糢糊的「抹茶红豆冰」，再加一件抹茶红豆蛋糕。跟著我再在「又一城」的美食广场里面，光顾了日本连锁餐厅「吉X家」，购买和试食了一碟日本豚肉叉烧加麻酱冷面。之后我就选择离开了「又一城」，乘坐港铁去到「钻石山」，准备在「荷里活广场」楼下的巴士总站里面，乘坐前往西贡的巴士返回西贡。在乘巴士返回西贡之前，我从「荷里活广场」连接的行人天桥，徒步前往凤德邨跟「凤德道」，经过「凤德道」后再穿过「凤德商场」，到达位于慈云山的街道「蒲岗村道」。我整天最后一间想帮衬的食店，是位于「薄岗村道」旁边的街道「毓华街」，「毓华街」旁边的小食店「阿水厨房」。「阿水厨房」正正就是花名「阿水」的前电视艺员「司徒瑞祈」，在慈云山开设的小食店。「司徒瑞祈」除了前电视台艺员之外，亦是前香港游泳代表队成员之一。「司徒瑞祈」曾经与「飞鱼王子」「方力
不过，可能的口味比较另类吧，结果我在「McXafe」里面，反而没有选择饮咖啡，反而选择了一大杯冰冻，味道甜但花纹稍嫌有点糢糊的「抹茶红豆冰」，再加一件抹茶红豆蛋糕。
跟著我再在「又一城」的美食广场里面，光顾了日本连锁餐厅「吉X家」，购买和试食了一碟日本豚肉叉烧加麻酱冷面。
之后我就选择离开了「又一城」，乘坐港铁去到「钻石山」，准备在「荷里活广场」楼下的巴士总站里面，乘坐前往西贡的巴士返回西贡。
在乘巴士返回西贡之前，我从「荷里活广场」连接的行人天桥，徒步前往凤德邨跟「凤德道」，经过「凤德道」后再穿过「凤德商场」，到达位于慈云山的街道「蒲岗村道」。
我整天最后一间想帮衬的食店，是位于「薄岗村道」旁边的街道「毓华街」，「毓华街」旁边的小食店「阿水厨房」。「阿水厨房」正正就是花名「阿水」的前电视艺员「司徒瑞祈」，在慈云山开设的小食店。
「司徒瑞祈」除了前电视台艺员之外，亦是前香港游泳代表队成员之一。「司徒瑞祈」曾经与「飞鱼王子」「方力申」，一同效力香港代表队一段时间，退役后曾经在电视台的儿童节目里面当过主持。
所以我曾经有一个颇为无聊的想法，那个无聊想法就是如果我有机会在「阿水厨房」见到「司徒瑞祈」的话，我想跟他打个招呼，看看有没有机会聊天。
不过，可惜我当天来到「阿水厨房」的时候，发现「司徒瑞祈」竟然不在食店里面，所以我本来想打的招呼，最后都被收藏在内心深处，以后有没有机会也成疑问。
至于「阿水厨房」里面的小食食品和饮品，由于我之前已经在九龙塘「又一城」里面帮衬了两间连锁食店，所以只是抱着「到此一游」的心态光顾「阿水厨房」，买一些廉价小食就算。
当时我就无意中，发现「阿水厨房」的餐，价目表里面，有一道名称颇为抢眼的小食，小食的名称叫做「黄金炸鱼棒」。近年香港流行大热「黄金」系的咸蛋酱食品，这个「黄金炸鱼棒」不会又是这种味道的食品吧？
另一方面，「阿水厨房」本来还有「生炸大鸡髀」发售，但是我由于之前已经在「又一城」花了不少金钱，所以最后还是放弃「生炸大鸡髀」，改为购买「黄金炸鱼棒」。
虽然「阿水厨房」的老板兼主人翁不在现场，但是还仍然有人留在厨房里面工作，我的「黄金炸鱼棒」，亦很快在十多分钟后制作完成，我选择留在「阿水厨房」店外，试食所谓的「黄金炸鱼棒」。
原来所谓的「黄金炸鱼棒」，不是像我最初幻想的那样，没有涂上任何调味酱料，只是一般长条形鱼蛋食品。「黄金炸鱼棒」的所谓「黄金」，应该是指鱼蛋表面的金黄色鱼蛋皮而已。
我没有看「阿水厨房」制作食品的情况，我想厨房可能把一条长长的金黄色「鱼棒」鱼蛋肉，切成八段后直接放入油锅里面炸，炸好后再串连在一起。又或者可能是以竹签把鱼棒串在一起，放进高温油锅里面炸，直至炸熟为止。
结果「阿水厨房」被切成八份的「黄金炸鱼棒」，被厨房店员串得稍为不够齐整一致的情况下，被炸成一串长长的「炸鱼蛋」食品，鱼蛋里面的肉，都已经被完全炸至金黄色为止。
「黄金炸鱼棒」虽然有属于自己的咸味，但是那种不是什么咸蛋或者其他的咸味，只是一种纯粹来自于以盐腌鱼蛋肉，然后炸到金黄色的咸味而已。
黄金炸鱼棒
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我估计「黄金炸鱼棒」里面所谓的「黄金」，应该只是指鱼蛋条在最初被制成的时候，包裹在鱼蛋条外面的一层金黄色炸浆粉层而已。
所以我觉得「黄金炸鱼棒」的味道，亦都只是一般的盐咸味，然后再加上鱼蛋条本身的弹牙口感。「黄金炸鱼棒」使用的调味料，跟我最初预期的调味料有一点不同，有这样的结果或许是幻想太多，不切实际吧？
幸好「阿水厨房」距离「钻石山」和「荷里活广场」不是太远，来往两地只需要步行经过行人天桥，就已经做得到，将来有空仍可以一试。
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