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2016-04-03
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这间是表妹吃了多年意大利餐厅,由于餐厅此期做黒松露fine dinner, 所以诚邀我一起去品尝!本人第一次品赏黑松露,有㸃期待!首先有4款小㸃/前菜,三文鱼子紫薯挞,芝士包和Parmaham roll, hot cocktail ( 忙了它的材质,但味道不错)除芝士包外,其余味道都ok!第一道菜是生带子片,黒松露配亜枝竹汁,第一次真正吃松露,但觉得吃新鲜松露好似没有像吃一樽一樽松露酱那么香😅但颇清新!第二道菜是slow cook egg ,配鸡汤和䅇子酱,蛋面用黑松露粒冚著,味道一般般,因蛋黄是全流汁,鸡汤不够热和松露粒太多较硬!第三道菜是意式云呑,又是将新鲜松露在你面前放在菜上面!吃完已经饱了!到主菜是黄猄,我真有D惊,本人并不爱吃,但也把它完成(其实生的部分是没吃,因怕血淋淋)待应说黄猄不可太熟,否则㑹un!最后是雪糕和甜点,雪糕又有松露出塲,果然是松露宴,绝不稀塲!还有可自由添加非常浓厚朱古力酱!由于巳饱到顶㸃,其他精致甜点没法品尝!整体来说是不错,服务也佳!
本人第一次品赏黑松露,有㸃期待!首先有4款小㸃/前菜,三文鱼子紫薯挞,芝士包和Parmaham roll, hot cocktail ( 忙了它的材质,但味道不错)除芝士包外,其余味道都ok!
第一道菜是生带子片,黒松露配亜枝竹汁,第一次真正吃松露,但觉得吃新鲜松露好似没有像吃一樽一樽松露酱那么香😅但颇清新!
第二道菜是slow cook egg ,配鸡汤和䅇子酱,蛋面用黑松露粒冚著,味道一般般,因蛋黄是全流汁,鸡汤不够热和松露粒太多较硬!
第三道菜是意式云呑,又是将新鲜松露在你面前放在菜上面!吃完已经饱了!
到主菜是黄猄,我真有D惊,本人并不爱吃,但也把它完成(其实生的部分是没吃,因怕血淋淋)待应说黄猄不可太熟,否则㑹un!
最后是雪糕和甜点,雪糕又有松露出塲,果然是松露宴,绝不稀塲!还有可自由添加非常浓厚朱古力酱!由于巳饱到顶㸃,其他精致甜点没法品尝!
整体来说是不错,服务也佳!
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