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2023-10-09
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谁说只有大肚婆才会出现口味喜好改变现象，基本上，女士们除了心情难以捉摸，口味也会经常改变，早前突然很想感受异国风情，忽然想吃西班牙菜…… 原来，荃湾区内也可品尝西班牙美食 ～《EL CERDO》，于西班牙文解作「猪」，不知道餐厅的猪肉会否特别滋味！？店内环境高雅，在这里进餐，十分舒适。而友人则被这里的酒吧美酒吸引著，下次定必与他的酒友一同来CHILL下！餐厅还设有 Pet Friendly宠物友善区，下次可以带同我家两只小宝贝到来，齐齐享用食物。先来一碟前菜小食 - 鲜蕃茄蓉焗法包，骤眼看有点像小 Pizza，法包十分薄身，带来又香又脆口感；上层舖满鲜蕃茄蓉，酸酸甜甜，令人胃口大开，咬下法包能同时吃到番茄滋味，搭配橄榄油为蕃茄蓉增色提味，双重滋味可谓互相辉映，味道层次丰富。餐厅以黑毛猪为主，我们点选了一客炸黑毛猪火腿球，外层炸粉十分薄身，炸得香口松脆，而内层就注满了白汁和黑毛猪火腿粒，并混合了薯仔、忌廉等配料，真正外脆内嫩滑，还透出诱人芝味，咸香滋味相当惊喜，绝对不可不吃！炸薯仔佐地道蛋黄酱，简简单单以薯仔为主的菜式，配上特制的蛋黄酱，份外滋味，一级棒！但因为辣度也不低，所以我并没有
原来，荃湾区内也可品尝西班牙美食 ～《EL CERDO》，于西班牙文解作「猪」，不知道餐厅的猪肉会否特别滋味！？
店内环境高雅，在这里进餐，十分舒适。而友人则被这里的酒吧美酒吸引著，下次定必与他的酒友一同来CHILL下！
餐厅还设有 Pet Friendly宠物友善区，下次可以带同我家两只小宝贝到来，齐齐享用食物。
先来一碟前菜小食 - 鲜蕃茄蓉焗法包，骤眼看有点像小 Pizza，法包十分薄身，带来又香又脆口感；上层舖满鲜蕃茄蓉，酸酸甜甜，令人胃口大开，咬下法包能同时吃到番茄滋味，搭配橄榄油为蕃茄蓉增色提味，双重滋味可谓互相辉映，味道层次丰富。
餐厅以黑毛猪为主，我们点选了一客炸黑毛猪火腿球，外层炸粉十分薄身，炸得香口松脆，而内层就注满了白汁和黑毛猪火腿粒，并混合了薯仔、忌廉等配料，真正外脆内嫩滑，还透出诱人芝味，咸香滋味相当惊喜，绝对不可不吃！
炸薯仔佐地道蛋黄酱，简简单单以薯仔为主的菜式，配上特制的蛋黄酱，份外滋味，一级棒！但因为辣度也不低，所以我并没有吃太多。
吃西班牙菜又怎可不吃经典西班牙海鲜饭？EL Cerdo招牌西班牙海鲜炒饭卖相相当吸引，而且用料十足，有大虾、青口、鱿鱼等，十分丰富，虽然份量不算多，不过两个人食刚刚好喔！
甜点控对西班牙 Churros应该不会陌生，而这里的香脆玉桂配榛子朱古力酱，上桌时热烘烘的，并将本来长条型的玉桂条调整至细细条，进食每一条玉桂条都能蘸上味美的榛子朱古力酱，方便进食，更添滋味。
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