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2017-01-03
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大坑一早已是铜锣湾的后花园，你知道大坑冇乜野多，食肆最多，今晚正好朋友约我来这里吃一间新开的餐厅。 朋友早说过这间十分有日本居酒屋风貌的食店，于是佢就call左几个大食之人，为左试多啲，食多啲。 这里是角打屋台。 食之前做过下功课，知道这里都全是小碟小碟，要试吃可以食好多，我们今晚三个男人不是一个墟，反而是一个大黑洞。 这是一个无尽的黑洞，今晚我吃了无数咁多碟野食，就如平日我一日在日本可以吃得下的份量。 先来杯乳酸梳打，当然要饮些日本味重的东西，我不够胆饮啤酒，因为太多东西吃了。 龙虾沙律是啖啖的虾肉和沙律，不是外边那些只有龙虾之名，没有龙虾之肉的店相比。 鱿鱼塩辛，是一个野味的前菜，和龙虾沙律各有各风格。 山葵梅青瓜，清新得来而满布山葵味，好fresh。 松叶蟹甲罗烧，价钱不贵，但每口都吃到蟹肉的浓香，如果系你面前烧，一定更好。 刺身时间来到，我们叫了好几样东西。 这里的三文鱼刺身我没有问是不是来自北海道，讲究的应该是来自日本吧，但无论点都是肥美得很，没有不满。 火炙左口边，那种鱼油是吃到你满口都是，特别是火炙过将油份全部迫出来，爽。 葱呑拿鱼腩加上紫菜来吃，脆脆紫菜
朋友早说过这间十分有日本居酒屋风貌的食店，于是佢就call左几个大食之人，为左试多啲，食多啲。
这里是角打屋台。
食之前做过下功课，知道这里都全是小碟小碟，要试吃可以食好多，我们今晚三个男人不是一个墟，反而是一个大黑洞。
这是一个无尽的黑洞，今晚我吃了无数咁多碟野食，就如平日我一日在日本可以吃得下的份量。先来杯乳酸梳打，当然要饮些日本味重的东西，我不够胆饮啤酒，因为太多东西吃了。
龙虾沙律是啖啖的虾肉和沙律，不是外边那些只有龙虾之名，没有龙虾之肉的店相比。
鱿鱼塩辛，是一个野味的前菜，和龙虾沙律各有各风格。
山葵梅青瓜，清新得来而满布山葵味，好fresh。松叶蟹甲罗烧，价钱不贵，但每口都吃到蟹肉的浓香，如果系你面前烧，一定更好。
刺身时间来到，我们叫了好几样东西。
这里的三文鱼刺身我没有问是不是来自北海道，讲究的应该是来自日本吧，但无论点都是肥美得很，没有不满。
火炙左口边，那种鱼油是吃到你满口都是，特别是火炙过将油份全部迫出来，爽。
葱呑拿鱼腩加上紫菜来吃，脆脆紫菜加上那鱼腩的鲜味，又是一个佳作。
剑鱼腩当然出色，不是厚身但还保持肥美的身段，剑鱼的美是十分，你吃下去便会知。蟹肉忌廉饼和南瓜饼各有美味，不过蟹肉忌廉饼唔系小事，你食前要有心理准备好易整饱你。
爱在深秋的主题曲是应该写给𩽾𩾌鱼肝，那种鱼肝的浓味是你绝对会爱上的，最重要是价钱平又好食。
这里的关冬煮是妇罗以后另一抢眼之作，鱼饼，豆腐，萝卜，蛋，蒟弱等等，全部都你有你精彩，我有我好吃。
一品的酒煮蚬入味又大只，那种酒味入心入肺。
帆立贝，味噌和酱油，各有各的粉丝。
鱼之一夜干，样子已经告诉你佢几传统几好。
角打炸鸡，炸得酥软，吃得声音也软了。
牛之陶板烧，简单一句非常美味。
味噌猪肠又是另一佳作，那种酒煮的味道令你就如身处日本的九州般。
叫到成枱都系，个气势系我今年所吃的晚饭最强劲的。
最强的主角，系天妇罗，螺，针鱼，蕃薯，茄子，萝卜，虾，宫城蚝，鳗鱼，南瓜，沙钻，每样都是炸得十分精彩，你完全感受到那如在大阪一样，走到那里也吃到好的天妇罗，我觉得，最能吃到最高技巧的是虾，吃了最少三只。的确，如果2016最吃得满足的一餐，一定是这晚。
满足，这个字已经不足够形容了，就如黑洞般，复杂。
角打屋台
大坑施弼街12-13号地下B号舖
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