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2024-05-19
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是日笔者前往太古城办点公事, 晚上约了牛总在附近的Bear café 吃晚饭. 平日晚上八时正到达, 场内大概七成满, 不用等候便可入座. 店内走著日式的木系风格, 感觉relax. 看看menu, 点选了茄汁大虾扁意粉(HK$108), 鳗鱼饭定食(HK$108), 黑熊芭菲(HK$88), 蓝苺忌廉芝士牛角包窝夫(HK$88), Flat White (HK$42), Cold Brew (HK$58).茄汁大虾扁意粉, 卖相不错, 意粉排列得美美的, 大虾有五只之多, 分量足够. 试一口, 意粉质感弹牙, 汁底用上香浓的龙虾汁, 每一口意粉也挂上酱汁, 挺美味! 大虾肉质结实, 完全没有雪味, 牛总表示很欣赏. 鳗鱼饭定食, 跟佐酒小食和面豉汤. 试一口, 鳗鱼挺肥美, 入口感觉丰厚不会太薄身. 轻轻烤过外层, 再加上酱汁, 跟珍珠米一并入口很匹配. 佐酒小食有香脆合桃, 甜甜脆脆挺开胃. 面豉汤正常水准.黑熊芭菲, 果然是招牌菜. 雪糕咖啡味香浓, 入口厚滑, 配上咖啡啫喱, 焦糖饼干, 脆米片, 层次口感丰富, 味道没有过甜, 整体不俗. 蓝苺忌廉芝士牛角包窝夫, 近年很
看看menu, 点选了茄汁大虾扁意粉(HK$108), 鳗鱼饭定食(HK$108), 黑熊芭菲(HK$88), 蓝苺忌廉芝士牛角包窝夫(HK$88), Flat White (HK$42), Cold Brew (HK$58).
茄汁大虾扁意粉, 卖相不错, 意粉排列得美美的, 大虾有五只之多, 分量足够. 试一口, 意粉质感弹牙, 汁底用上香浓的龙虾汁, 每一口意粉也挂上酱汁, 挺美味! 大虾肉质结实, 完全没有雪味, 牛总表示很欣赏.
鳗鱼饭定食, 跟佐酒小食和面豉汤. 试一口, 鳗鱼挺肥美, 入口感觉丰厚不会太薄身. 轻轻烤过外层, 再加上酱汁, 跟珍珠米一并入口很匹配. 佐酒小食有香脆合桃, 甜甜脆脆挺开胃. 面豉汤正常水准.
黑熊芭菲, 果然是招牌菜. 雪糕咖啡味香浓, 入口厚滑, 配上咖啡啫喱, 焦糖饼干, 脆米片, 层次口感丰富, 味道没有过甜, 整体不俗.
蓝苺忌廉芝士牛角包窝夫, 近年很流行的croffle, 牛角包变成了窝夫的模样, 充满牛油香, 配上轻盈的cream cheese, 味道也夹. 蓝苺够甜, 带有一点小清新.
Flat White 的拉花是熊熊样, 很可爱呢. 试一口, 咖啡温度够热, 味道香浓, 没有苦涩味, 口感算细滑.
Cold Brew, 仪式感很重, 带点粗犷味, 有点像饮whisky的风情. 试一口, 咖啡豆的香气尤其明显, 味道也没有苦涩味, 很易入口.
吃饱饱, 在附近散步一会便回家了.
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