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2024-07-15
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日式的装修好似真系身处系日本嘅居酒屋，劲Chill。枱与枱之间亦有足够嘅空间，即使多客都唔会觉得逼，墙身仲有好多宫崎骏嘅壁画，真系好靓。# 黑门鳗鱼玉子烧蛋皮薄又柔软, 一食觉得蛋好滑又湿润，唔会煎到干晒，入面包住嘅鳗鱼肉入口即溶，口感十分好。而蛋嘅柔软同鳗鱼配搭得好好，调味亦唔会话太甜或太咸。#焦糖苹果鹅肝多士煎咗嘅鹅肝食落好绵，中间嘅苹果片好清新，再加埋本身焗到好松脆嘅多士，加埋嘅口感好特别。鹅肝嘅味道好出，而苹果嘅酸味啱啱好地中和返成道菜嘅味道令到唔会觉得好腻。#黑门令蟹味噌甲罗烧一上菜已经觉得外观好吸引，师傅仲会帮你烧埋，仲好细心会问蒜粒帮我落埋定迟啲自己落，因为本身钟意食蒜头，所以直接叫师傅煮嘅时候落埋。虽然落咗蒜，但完全无盖过咗蟹肉同蟹膏嘅味好鲜味，平时出去食有时都会食到好声嘅甲罗烧，但呢个完全无，好好食。煮完个份量都好多，好想要多块饼去衬返。#铁板宫崎柚子胡椒香葱牛舌心可能因为铁板上，所以一上菜浓郁的黑胡椒嘅香气已经即刻扑鼻而来。一开始以为牛舌心嘅味道会被佢盖过咗，但完全冇。牛舌心本身嘅牛味好出，配埋个黑椒汁，反而觉得好夹。而牛舌亦煮得啱啱好，肉质好嫩唔会好韧，肉汁又多汁
# 黑门鳗鱼玉子烧
蛋皮薄又柔软, 一食觉得蛋好滑又湿润，唔会煎到干晒，入面包住嘅鳗鱼肉入口即溶，口感十分好。而蛋嘅柔软同鳗鱼配搭得好好，调味亦唔会话太甜或太咸。
#焦糖苹果鹅肝多士
煎咗嘅鹅肝食落好绵，中间嘅苹果片好清新，再加埋本身焗到好松脆嘅多士，加埋嘅口感好特别。鹅肝嘅味道好出，而苹果嘅酸味啱啱好地中和返成道菜嘅味道令到唔会觉得好腻。
#黑门令蟹味噌甲罗烧一上菜已经觉得外观好吸引，师傅仲会帮你烧埋，仲好细心会问蒜粒帮我落埋定迟啲自己落，因为本身钟意食蒜头，所以直接叫师傅煮嘅时候落埋。虽然落咗蒜，但完全无盖过咗蟹肉同蟹膏嘅味好鲜味，平时出去食有时都会食到好声嘅甲罗烧，但呢个完全无，好好食。煮完个份量都好多，好想要多块饼去衬返。
#铁板宫崎柚子胡椒香葱牛舌心
可能因为铁板上，所以一上菜浓郁的黑胡椒嘅香气已经即刻扑鼻而来。一开始以为牛舌心嘅味道会被佢盖过咗，但完全冇。牛舌心本身嘅牛味好出，配埋个黑椒汁，反而觉得好夹。而牛舌亦煮得啱啱好，肉质好嫩唔会好韧，肉汁又多汁。啲配菜亦都同个味好夹花。
#椰子雪葩
最后仲叫咗个甜品，用椰子壳包住嘅质地细腻滑顺椰子味雪糕。虽然雪糕入边冇椰果肉，但系椰子味好浓郁。炎炎夏日，呢个简直系不二之选。中意椰子味嘅真系可以试吓。
#柚子柠檬梳打
柚子蜜好足料，柠檬嘅酸度啱啱好中和番柚子蜜嘅甜，食住咁多好野，加返一杯清爽嘅柚子梳打真系啱啱好。
总括而言，食完会番寻味！会想再去食，仲要人均只系200几一位，真系好抵食！
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