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2014-03-18
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相约好友于力宝轩午膳,午市点心选择不多,另有小食小菜及潮州美食提供。整体来说,各款点心颇有水准。虾饺皮薄虾肉爽实。烧卖卖相食味不俗,虾肉猪肉比例佳。素菜饺爽嫩,味道不会过淡。小笼包皮薄,但易穿汤汁不足。炸鱿鱼须香口腍身。菠萝叉烧酥外脆肉香,虽菠萝味不重,仍算美味。潮式两面黄脆度都算理想,中等水准。蛋白杏仁茶杏汁味对办,建议多加蛋白以添滑度。
[18/3/2014; Tue]
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