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2024-01-24
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今日非常寒冷大家有沒有做好禦寒措施呢！天氣凍胃口特別好今日來回味早前吃的點心套餐，同場加映暖身一流的美味蛇羹令這個冬天不太冷。這天我們跟一眾好友來到龍逸軒嘆點心，這兒裝潢是經典的酒店中菜廳來吃點心很有Feel唷。甫坐下先享用香脆合桃佐茶等待好友，順道看看餐牌揀選是日美食。我選了個商務午餐另散點一些美食跟車爸爸分享！而來到這兒必要品嚐蛇羹！皆因主廚從蛇羹非常出名的店子轉來掌舵當然是必吃之物，車爸爸吃到豎起手指公讚極具水準，而不吃蛇的我也對它留下美好印象。先來品嚐三款特色點心！選上了松露石榴粿、翠塘蛋白金魚餃及金腿蘿蔔絲手袋酥，先勿論味道如何光是賣相已經非常吸睛。這個如寶石般耀眼的是松露石榴粿$68，擁有煙靭的澄皮內裏包裹著充滿菌香的內餡，加上香氣撲鼻的黑松露真心吸引。然後這個賣相可愛的是翠塘蛋白金魚餃$88，那胖胖的金魚餃遨遊在香蔥蒸蛋白上，吃下外皮不厚口感超級豐富，加上滿滿的鮮香的味道很可口。而這個精緻的金腿蘿蔔絲手袋酥$48最得我歡心，外皮焗得酥香鬆脆內裏盡是清甜的蘿蔔絲，熱騰騰的放入嘴巴內享用太美味了吧。接著我們點的商務午市套餐~龍亦陸續上檯，打頭陣有甜香蜜汁叉燒、惹味尖椒皮蛋、香
這天我們跟一眾好友來到龍逸軒嘆點心，這兒裝潢是經典的酒店中菜廳來吃點心很有Feel唷。
甫坐下先享用香脆合桃佐茶等待好友，順道看看餐牌揀選是日美食。
我選了個商務午餐另散點一些美食跟車爸爸分享！而來到這兒必要品嚐蛇羹！皆因主廚從蛇羹非常出名的店子轉來掌舵當然是必吃之物，車爸爸吃到豎起手指公讚極具水準，而不吃蛇的我也對它留下美好印象。
先來品嚐三款特色點心！選上了松露石榴粿、翠塘蛋白金魚餃及金腿蘿蔔絲手袋酥，先勿論味道如何光是賣相已經非常吸睛。
這個如寶石般耀眼的是松露石榴粿$68，擁有煙靭的澄皮內裏包裹著充滿菌香的內餡，加上香氣撲鼻的黑松露真心吸引。
然後這個賣相可愛的是翠塘蛋白金魚餃$88，那胖胖的金魚餃遨遊在香蔥蒸蛋白上，吃下外皮不厚口感超級豐富，加上滿滿的鮮香的味道很可口。
而這個精緻的金腿蘿蔔絲手袋酥$48最得我歡心，外皮焗得酥香鬆脆內裏盡是清甜的蘿蔔絲，熱騰騰的放入嘴巴內享用太美味了吧。
接著我們點的商務午市套餐~龍亦陸續上檯，打頭陣有甜香蜜汁叉燒、惹味尖椒皮蛋、香辣脆金磚及鹹香肴肉，而我就特別喜歡炸得金黃香脆的金磚豆腐，前菜已經那麼豐富決定分享來品嚐確實是明智之選。
繼續下來品嚐三款點當中包括有晶瑩鮮蝦餃、蟹籽蒸燒賣及雪梨咸水角，三款點心的體型不少水準也不賴耶。
超級飽滿的蟹籽燒賣真的好豐盛，內裏盡是爽口的鮮蝦及香滑豬肉味道鮮香，吃罷那充實的滿足感很強烈。
蝦餃帶上一抹金黃賣相突顯出矜貴！澄皮煙靭不黏牙很爽口內裏蝦肉超爽彈味道鮮美，加上有筍尖在內已肯定是我喜歡的蝦餃。
雪梨造型的鹹水角賣相很圓潤！外層炸得香脆不油角皮口感煙靭，內裏藏著鹹香餡料味道吸引，也懶得卡路里的陰霾就儘管吃吧。
吃過美味點心之後此刻端來是日廚師湯品清補涼，熱騰騰清香的湯水喝下感覺很舒服呢。
蟲草花蒸斑球置於小蒸籠內上檯賣相很別緻，肉質紮實的斑球用上滋補的蟲草花來蒸煮味道特別濃郁。
這刻來碟香口的櫻花蝦炒玉蘭最適合不過，翠綠爽口的芥蘭加上鹹香櫻花蝦，清爽中帶出惹味不喜歡吃蔬菜的朋友也會愛上。
主食有這一客金菇銀芽原隻鮑魚炆麵！粗麵很爽滑配襯香滑金菇、脆口芽菜及原隻鮑魚吃得我很滋味滿足。
雖然滿足到不得了但甜品總要吃的！這個套餐包括有中、西各一份甜品貼心地滿足甜胃，首先有一大碗生磨黑芝麻糊，這個是車爸爸的最愛我當然雙手奉獻給他。
而我則品嚐酒店名物芒果拿破崙！估不到中餐廳推出的甜品賣相也這麼出色味道也是水準之上，口感香脆加上甜美芒果成就出百吃不厭的甜品。
這個商務午市套餐～龍收費為$428/位(兩位起)，切記要到酒店的E-Shop訂座及購買因為可以$328/位(已包括加一及茶芥)去享用。
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