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2020-09-11
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乖乖地留守于家中食咗个几月住家菜，疫情终于有所缓和，晚市得以重开，实可喜可贺！古语有云：「祸兮福所倚」，新冠肺炎带黎嘅二人限聚令最正面嘅一刻就系容许XO仔有机会单独约会甜心儿，一尝平时只做一围一围菜嘅「鼎爷私房菜」。高级私房菜有鼎爷做生招牌够哂号召力！步入餐店，即留意到接待处身后有个百子柜，墙上嘅陈列架上则照出多件古董摆设，装潢散发著中国色彩，同时亦不失时代感。楼底高高嘅用餐大堂空间感足，配上落地玻璃可观赏高层景色，突显其气派十足。拍墙一边有个巨「鼎」屏风，气势一样咁劲！两口子被安排入座宽敞嘅四人圆枱，厚垫绒櫈尤其舒适。餐桌上摆放著自用及公用餐具，红色餐巾更𦈌成礼物上嘅大蝴蝶结般，入夜衬托埋维港靓景，实高雅得很！于餐厅用膳必需预先订座、选定菜单及预缴订金。因受二人限聚令管束，「鼎爷」现除咗暂停一席多人嘅用餐规定之外，仲限时以抗疫价$1,280改推晚市二人套餐（原价$1,880）。饮品餐牌共有八页之多，首页列出可续杯点选嘅红、白酒。接著嘅五页为樽装红酒、白酒、日本清酒、甜酒、茅台、汽酒。如贵客欲自携佳酿，开瓶费分两种：750ml嘅红酒、白酒、汽酒每樽收$300；700ml嘅烈酒及中国酒每
高级私房菜有鼎爷做生招牌够哂号召力！步入餐店，即留意到接待处身后有个百子柜，墙上嘅陈列架上则照出多件古董摆设，装潢散发著中国色彩，同时亦不失时代感。
楼底高高嘅用餐大堂空间感足，配上落地玻璃可观赏高层景色，突显其气派十足。
拍墙一边有个巨「鼎」屏风，气势一样咁劲！
两口子被安排入座宽敞嘅四人圆枱，厚垫绒櫈尤其舒适。餐桌上摆放著自用及公用餐具，红色餐巾更𦈌成礼物上嘅大蝴蝶结般，入夜衬托埋维港靓景，实高雅得很！
于餐厅用膳必需预先订座、选定菜单及预缴订金。因受二人限聚令管束，「鼎爷」现除咗暂停一席多人嘅用餐规定之外，仲限时以抗疫价$1,280改推晚市二人套餐（原价$1,880）。
饮品餐牌共有八页之多，首页列出可续杯点选嘅红、白酒。
接著嘅五页为樽装红酒、白酒、日本清酒、甜酒、茅台、汽酒。如贵客欲自携佳酿，开瓶费分两种：750ml嘅红酒、白酒、汽酒每樽收$300；700ml嘅烈酒及中国酒每樽收$500。
最后两页则以中文列出凉茶、汽水、果汁、矿泉水、啤酒及茗茶等项目。
点好饮品，𩠌菜顺即续一送上，并由年轻好客嘅经理哥哥讲解每道菜式所用之食材及烹调方法，犹如正为鼎爷嘅节目作出旁述般，十分详尽；遇上问题少男佢都好有耐性地一一解答，态度绝对诚恳专业。
鼎爷精选前菜：打头阵嘅四款前菜以拼盘呈上，建议由左上角顺时针方向食，顺序亦即「蚵仔卷」、「怀旧虾多士」、「龙穿凤翼」、「陈醋云耳仔」。
鼎爷精选前菜：蚵仔卷、怀旧虾多士、龙穿凤翼、陈醋云耳仔
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鼎爷精选前菜：蚵仔卷
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鼎爷精选前菜：怀旧虾多士
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鼎爷精选前菜：龙穿凤翼
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鼎爷精选前菜：陈醋云耳仔
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