群記清湯腩 (已結業)

日日工作都咁忙，好不容易有半天的休假，真是偷得浮生半日闲，决定到新界走一敞，当然不忘找找美食🤤已经听朋友说了好几遍，最好味嘅牛腩唔系喺中环，而系喺大埔，他就是”群记清汤腩”!只此一间，别无分店。听闻这店系需要排队的，所以我哋喺佢开门嘅时间附近就到达，好好彩等左2分钟就有位啦。我哋叫咗佢哋招牌嘅爽腩米，牛面珠米，同埋一个郊外油菜。第一啖当然要试吓佢哋嘅汤底啦，好好味，好有牛骨嘅香味，但系一啲都唔觉得肥腻，果然系熬了一个通宵嘅精华，且一点味精都没有 (因为全餐饭冇叫饮料品, 但并不觉得口渴)。试吓佢哋嘅牛腩，我呢碗系有少少肥，不过佢哋有提示，要瘦、要肥、要腍、要早扬声啊! 虽然少少肥，但系好爽口，好有牛肉味，唯独是觉得有少许韧，不过还可以。至于牛面珠，应该生平系第一次食牛嘅面珠，质感非常好，腍但有咬口，有少少牛嘅膻味，个人非常喜爱食牛，所以冇问题，不过怕膻嘅朋友，建议可以加小小辣椒油，非常惹味，他们的辣椒油亦不太辣。不知道是不是新界嘅关系，他们的油菜特别鲜甜，食完佢哋嘅油菜之后都忍不住去街市买咗啲菜心返屋企。还有很多评论说态度不好，个人认为非常好，当然不会期望五星级酒店的服务，要知道系小