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2023-07-16
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餐厅：龙亭地点：佐敦宁波街，入口唔明显，不过抬头就见到招牌，好神秘菜式：铁板烧餐牌：多款套餐，沙律，前菜，铁板海鲜，铁板肉类，铁板炒饭，甜品，酒类入门厨师发板套餐(五道菜) $588 另加一，包括沙律、铁板海鲜两品、铁板肉类一品、炒饭、时日甜品。我地点左入门发板套餐两位。沙律系新鲜沙律杂菜加黑醋同柚子醋汁配车厘茄，龙珠果同菠萝一片，仲有一片烟三文鱼加上黑鱼子酱。沙律系较为干身，所以好健康。铁板海鲜可以选两款。海鲜整好用同一只碟上枱，摆盘精致，所以一上枱就可以食，唔会辣亲嘴。碟上配有蝶豆花海盐泡沫加花瓣，微微咸。南非孔雀鲍鱼系连壳上，都唔细只。肉质好弹牙鲜甜。北海道带子厚身得黎好嫩口，用意大利黄瓜垫住，面头加上黑鱼子酱，味道唔错，好多汁。北海道元贝 连壳上，啖啖肉好有咬口，用左牛油黑松露汁，好香。东星斑脆皮，配有甜黑醋。特大虎虾 $108 另加一另外叫左款散叫海鲜。虎虾虾头超多膏，好鲜甜。虾肉一开三，爽甜，配有虾膏酱令虾肉更美味。铁板肉类有牛猪鸡三款选一款。宫城县厚切黑豚扒宫城县厚切黑豚扒好大块，一切7片方便食用，算好厚切。肉质好嫩，有多肉汁，烧得少少㶶面。配有绿色菠萝汁，同黄色牛油汁，
地点：佐敦宁波街，入口唔明显，不过抬头就见到招牌，好神秘
菜式：铁板烧
餐牌：多款套餐，沙律，前菜，铁板海鲜，铁板肉类，铁板炒饭，甜品，酒类
入门厨师发板套餐(五道菜) $588 另加一，包括沙律、铁板海鲜两品、铁板肉类一品、炒饭、时日甜品。我地点左入门发板套餐两位。
沙律系新鲜沙律杂菜加黑醋同柚子醋汁配车厘茄，龙珠果同菠萝一片，仲有一片烟三文鱼加上黑鱼子酱。沙律系较为干身，所以好健康。
铁板海鲜可以选两款。海鲜整好用同一只碟上枱，摆盘精致，所以一上枱就可以食，唔会辣亲嘴。碟上配有蝶豆花海盐泡沫加花瓣，微微咸。
南非孔雀鲍鱼，北海道带子
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南非孔雀鲍鱼系连壳上，都唔细只。肉质好弹牙鲜甜。
北海道带子
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北海道带子厚身得黎好嫩口，用意大利黄瓜垫住，面头加上黑鱼子酱，味道唔错，好多汁。
东星斑，北海道元贝，特大虎虾
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北海道元贝 连壳上，啖啖肉好有咬口，用左牛油黑松露汁，好香。
东星斑脆皮，配有甜黑醋。
特大虎虾 $108 另加一
另外叫左款散叫海鲜。虎虾虾头超多膏，好鲜甜。虾肉一开三，爽甜，配有虾膏酱令虾肉更美味。
铁板肉类有牛猪鸡三款选一款。
宫城县厚切黑豚扒
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宫城县厚切黑豚扒
宫城县厚切黑豚扒
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宫城县厚切黑豚扒好大块，一切7片方便食用，算好厚切。肉质好嫩，有多肉汁，烧得少少㶶面。配有绿色菠萝汁，同黄色牛油汁，甜甜地好夹。伴有萝卜仔，整到好似蘑菇咁，好可爱，可以解解腻。
宫城县厚切黑豚扒
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澳洲牛柳粒
澳洲牛柳粒
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牛柳粒份量好多，足有十几粒， 肉质非常软腍，又有牛味，正！配有竹炭盐粒，炸蒜片同日式芥末，自己选择调味。都有萝卜仔伴碟。
澳洲牛柳粒
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一品炒饭
一品炒饭
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炒饭大概半碗，加埋蛋花，葱花同红萝卜粒一起炒，味道同湿润度都刚好，仲有去壳爽口鲜虾一只。
时日甜品
时日甜品系柠檬雪杷配柚子皮，酸甜度刚好可以清清味蕾。
雪糕 $38 另加一
另外再每人加一球雪糕，系豆腐雪糕配爆珠红豆同薄荷叶。豆腐雪糕少少似云呢拿雪糕，好厚身。红豆爆珠我第一次见，好特别。
雪本酿造180ml $84 另加一
拣左支清酒。系樽装。
大部分位都系吧枱，可以望住厨师整铁板烧比你。厨师细心介绍每一道菜式同酱汁。以呢个价钱同食材加摆盘同用心酱汁黎讲，呢度铁板烧真心抵食。
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