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餐厅: 蟹仙海鮮蒸氣鍋 (龍崗道)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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2020-03-26 403 浏览
最近已经甚少外出食晚饭,有点郁闷,闺密话不如提早为我庆生,盛情难却,于是拣咗九龙城嘅蟹仙。进店时,客人入坐前店员会把枱、椅、餐牌用消毒剂清洁一遍,为客人提供酒精搓手液清洁双手,亦提供信封让客人放好口罩。枱面亦有干湿纸巾提供,而食具亦会在客人面前蒸煮一段时间消毒,防疫措施做得非常好。今日我哋拣咗$399 嘅尊贵海鲜套餐,有9种海鲜+有机蔬菜篮:肉蟹半只、龙虾半只、琵琶龙虾半只、鲍鱼、龙趸片、生蚝、蛏子、元贝、虎虾、蔬菜篮🥬、粟米南瓜排骨粥,仲有椰汁雪燕官燕送。调料可以自己拣,海鲜本身已经好鲜甜,个人喜爱少量调味。先来蔬菜篮、鲍鱼、元贝、蛏子、生蚝、龙趸片、琵琶龙虾、虎虾。除咗肉蟹、琵琶龙虾、龙虾系半只之外,其他海鲜都系每人一件(只),而蟹可以拣肉蟹或者膏蟹,想食边种自己拣。生蚝肥美、龙趸片新鲜。店员首先拿来粥底材料,倒入蒸气石锅内,然后才开始蒸海鲜。店员帮我哋将海鲜放落锅,够钟就过来夹俾我哋,好服务👍首先讲吓主角~ 蟹可以拣顶角膏蟹或肉蟹,我哋都系拣肉蟹。喜欢佢肉质结实又鲜美,滋味无穷。龙虾肉质弹牙,鲜甜美味。蚝只够肥美,多汁味鲜,蚝味十足。琵琶龙虾肉质非常爽甜,啖啖肉,好正呀!海鲜蒸嘅
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最近已经甚少外出食晚饭,有点郁闷,
闺密话不如提早为我庆生,
盛情难却,于是拣咗九龙城嘅蟹仙。
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进店时,客人入坐前店员会把枱、椅、餐牌用消毒剂清洁一遍,
为客人提供酒精搓手液清洁双手,
亦提供信封让客人放好口罩。


枱面亦有干湿纸巾提供,而食具亦会在客人面前蒸煮一段时间消毒,
防疫措施做得非常好。
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今日我哋拣咗$399 嘅尊贵海鲜套餐,有9种海鲜+有机蔬菜篮:
肉蟹半只、龙虾半只、琵琶龙虾半只、
鲍鱼、龙趸片、生蚝、蛏子、元贝、
虎虾、蔬菜篮🥬、粟米南瓜排骨粥,
仲有椰汁雪燕官燕送。


调料可以自己拣,
海鲜本身已经好鲜甜,
个人喜爱少量调味。
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有机蔬菜篮
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先来蔬菜篮、鲍鱼、元贝、蛏子、
生蚝、龙趸片、琵琶龙虾、虎虾。
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除咗肉蟹、琵琶龙虾、龙虾系半只之外,
其他海鲜都系每人一件(只),
而蟹可以拣肉蟹或者膏蟹,

想食边种自己拣。
越南肉蟹、澳洲青年龙虾
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生蚝肥美、龙趸片新鲜。
韩国庆南蚝
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店员首先拿来粥底材料,
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倒入蒸气石锅内,
然后才开始蒸海鲜。


店员帮我哋将海鲜放落锅,
够钟就过来夹俾我哋,好服务👍
首先讲吓主角~ 蟹
可以拣顶角膏蟹或肉蟹,
我哋都系拣肉蟹。
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喜欢佢肉质结实又鲜美,滋味无穷。
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龙虾肉质弹牙,鲜甜美味。
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蚝只够肥美,多汁味鲜,蚝味十足。
野生琵琶龙虾
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琵琶龙虾肉质非常爽甜,
啖啖肉,好正呀!
深海龙趸片
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海鲜蒸嘅时间啱啱好, 
龙趸片肉质鲜甜爽脆,
充满骨胶原嘅鱼皮甘香丰腴。
台湾九孔鲍鱼
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鲍鱼大大只,鲜甜弹牙有咬口,正呀!
日本大元贝
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元贝鲜味甜美,好味
越南大虎虾
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虎虾同蛏子爽口又鲜甜,好食
苏格兰大蛏子
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然后轮到新鲜干净嘅蔬菜,
南瓜香甜,粟米清甜,
娃娃菜腍甜,仲有爽口唐生菜。
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跟住,仲有汇聚各种海鲜精华嘅南瓜排骨粥,
鲜甜粥底够绵滑,食完饱到捧住个肚。

最后,仲送埋椰汁雪燕官燕,清甜滋润又养颜呀。
桂圆红枣枸杞茶
$48
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我哋另外加咗个桂圆红枣枸杞茶
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材料丰富:
桂圆、红枣、杞子、
黑糖、菊花、姜丝。
香甜又滋养,好饮。
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食期间,店内客人不多,食得安心又放心。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2020-03-24
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
庆祝纪念
生日
推介美食
有机蔬菜篮
越南肉蟹、澳洲青年龙虾
韩国庆南蚝
野生琵琶龙虾
深海龙趸片
台湾九孔鲍鱼
日本大元贝
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苏格兰大蛏子
桂圆红枣枸杞茶
$ 48