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2024-05-17
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今天晚上跟妈妈及其姐妹们补祝母亲节，来到佐敦的怀旧中菜小馆「神灯海鲜酒家」，酒家装潢富中国风；提供多款前菜、小菜、海鲜及炖汤等；餐前奉上前菜琥珀核桃-手拍青瓜 $68青瓜新鲜爽脆，调味适中，镇江醋及蒜蓉味道容易接受-淮杞螺头炖翅群 $298称其为足料靓汤不为过，加入大量螺头、鸡脚及瘦肉等；汤品非常浓郁鲜甜但不感油腻，配料丰富令汤品味道带层次感-黑松露玻璃烧鹅 1/4 只 $238烧鹅皮薄富鹅油及黑松露香；鹅肉紧实，鹅香丰富，脂肪比例不高-南非鲍鱼啫啫鸡 $538南非鲍鱼大只厚身，鲜爽嫩滑，煮的时间刚好；啫啫鸡份量充足，鸡肉紧致嫩滑又入味-蜜汁脆烧鳝 $278附上柠檬，烧鳝不负其名做到脆口效果，油脂丰腴，鳝香丰富，蜜汁美味，加一点柠檬汁更能解腻-姜葱龙虾银丝煲 $588龙虾厚肉而鲜爽香甜；粉丝份量充足，煮得爽滑轻韧，加入香口姜葱更显滋味-餐后奉上牛奶布甸，质地软滑细致，奶香适中没有膻味，甜度低-端午节快到，「神灯」推出独创怀旧烧鸭火腿糭及鲜肉红豆糭，更是 100% 香港制造，现提供限定早鸟优惠：$108 一份 (原价：$136)，我都把握优惠购买一份
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手拍青瓜 $68
青瓜新鲜爽脆，调味适中，镇江醋及蒜蓉味道容易接受
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淮杞螺头炖翅群 $298
称其为足料靓汤不为过，加入大量螺头、鸡脚及瘦肉等；汤品非常浓郁鲜甜但不感油腻，配料丰富令汤品味道带层次感
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黑松露玻璃烧鹅 1/4 只 $238
烧鹅皮薄富鹅油及黑松露香；鹅肉紧实，鹅香丰富，脂肪比例不高
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南非鲍鱼啫啫鸡 $538
南非鲍鱼大只厚身，鲜爽嫩滑，煮的时间刚好；啫啫鸡份量充足，鸡肉紧致嫩滑又入味
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蜜汁脆烧鳝 $278
附上柠檬，烧鳝不负其名做到脆口效果，油脂丰腴，鳝香丰富，蜜汁美味，加一点柠檬汁更能解腻
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姜葱龙虾银丝煲 $588
龙虾厚肉而鲜爽香甜；粉丝份量充足，煮得爽滑轻韧，加入香口姜葱更显滋味
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餐后奉上牛奶布甸，质地软滑细致，奶香适中没有膻味，甜度低
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端午节快到，「神灯」推出独创怀旧烧鸭火腿糭及鲜肉红豆糭，更是 100% 香港制造，现提供限定早鸟优惠：$108 一份 (原价：$136)，我都把握优惠购买一份
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