養心麵 (已結業)

养心殿火锅就食过啦，养心面唔知系咪同一家集团呢？先嚟美人汤底，见到有骨胶啫哩，饮落就淡茂茂。萝卜太甜，鱿鱼无味，A菜正常，卤蛋唔够入味。蚝仔唔腥，但亦无鲜味。辣汤底相对当然重味些，但作为车仔面的汤底，这个汤毫无重点，无灵魂般。鸭血嫩滑，鱼蛋粉散，大肠无味。关庙面软身爽口，如果配到好汤应该是不错的。车仔面，有性格嘅汤底十分重要，客人一喝便上瘾。车仔𩠌唔系就咁白灼就得了吧？每款的卤煮入味都各有不同，但又再和汤底滆合回一起。