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2024-02-08
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选料同质素都好出色 用心制作 值得到访 香烧八爪鱼墨鱼汁饭 $128用上原条八爪鱼 净系卖相都劲吸引 店员话用上果汁腌制 所以完全唔靭 充份吸收哂墨汁既饭粒分明 全碟都带有蒜香味 性价比极高 慢煮鸡胸配蛋 $102嫩滑鸡肉中心位置呈现粉红色 好juicy 调味恰到好处配上太阳蛋汁冇得输蒜片辣椒白酒大蚬 $108蚬肉带点海水咸味 煮到刚好 鲜味十足 棒棒鸡槌 $88炸得酥脆可口 Flat white 入口丝滑 比例刚好大家记得可以选择咖啡豆架 Hand drip 特别使用台湾制造瓦杯 分一次烧 三次烧同五次烧 分别在于杯既密度一次带少许良好酸质 三次属于平衡 五次甜度最高我试既系埃塞俄比亚豆 制作过程经过发烤 带酒香而且果香味突出虽然香港比较小地方饮到手冲 但我非常推介大家可以试下 值得一提系店内咖啡豆全部自家烘焙 亦有提供drip bag 咖啡酒等等 绝对系诚意之作
香烧八爪鱼墨鱼汁饭 $128
用上原条八爪鱼 净系卖相都劲吸引 店员话用上果汁腌制 所以完全唔靭 充份吸收哂墨汁既饭粒分明 全碟都带有蒜香味 性价比极高
慢煮鸡胸配蛋 $102
嫩滑鸡肉中心位置呈现粉红色 好juicy 调味恰到好处配上太阳蛋汁冇得输
蒜片辣椒白酒大蚬 $108
蚬肉带点海水咸味 煮到刚好 鲜味十足
棒棒鸡槌 $88
炸得酥脆可口
Flat white 入口丝滑 比例刚好
大家记得可以选择咖啡豆架
Hand drip 特别使用台湾制造瓦杯
分一次烧 三次烧同五次烧 分别在于杯既密度
一次带少许良好酸质 三次属于平衡 五次甜度最高
我试既系埃塞俄比亚豆 制作过程经过发烤 带酒香而且果香味突出
虽然香港比较小地方饮到手冲 但我非常推介大家可以试下 值得一提系店内咖啡豆全部自家烘焙 亦有提供drip bag 咖啡酒等等 绝对系诚意之作
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