影片
更多
2024-06-10
2217 浏览
今日嚟到启德的Airside 商场，起咗一段时间都未行过 ⋯ 原来地铁站一出就到真系好方便，入面亦有不少具性格及文青风的商店 ( •̀֊•́ ) .ᐟ.ᐟ 行到有啲攰，由中庭望见到一间几开扬嘅餐馆，于是就决定去三楼平台坐底试试 🥘 进入店内已经见到开放式的厨房，装修偏向欧式，自然采光加埋吊灯几有格调 🥂➤ 蟹肉手卷义面 ($198)手工意粉较粗，烟韧弹牙更有挂汁效果。酱汁creamy，忌廉汁加些少腌柠檬酱减轻了腻滞感，蟹肉份量多、加上乌鱼子的咸香令整体味道变得丰富有层次！貌似没有技巧，但确实冲击味蕾，非常幸福满足，即使份量不多但我也会称其为有质素意粉 (๑´ڡ`๑) .ᐟ.ᐟ➤ 生蚝 ($288 / 6pcs)生蚝因配上特色的柚子果酱及紫苏油而变得酸甜开胃，本身咬落去有啲碎粒以为系蚝壳，原来系西柚冰沙！口感非常得意 ( `∀´) 生蚝本人偏细只，海水鲜味不算重亦称不上肥美，但胜在口感嫩滑，摆盘亦相当精致！想来点fusion的感觉可以一试。 总体来说，用餐座位宽敞舒适，也是属于high end的餐厅。不过食物款式不太多，以下午茶加一后接近$600埋单嚟讲，食物质素未算突出，份量亦偏少(´
蟹肉手卷义面
$198
78 浏览
0 赞好
0 留言
➤ 蟹肉手卷义面 ($198)
手工意粉较粗，烟韧弹牙更有挂汁效果。酱汁creamy，忌廉汁加些少腌柠檬酱减轻了腻滞感，蟹肉份量多、加上乌鱼子的咸香令整体味道变得丰富有层次！貌似没有技巧，但确实冲击味蕾，非常幸福满足，即使份量不多但我也会称其为有质素意粉 (๑´ڡ`๑) .ᐟ.ᐟ
生蚝
$288
48 浏览
0 赞好
0 留言
➤ 生蚝 ($288 / 6pcs)
生蚝因配上特色的柚子果酱及紫苏油而变得酸甜开胃，本身咬落去有啲碎粒以为系蚝壳，原来系西柚冰沙！口感非常得意 ( `∀´) 生蚝本人偏细只，海水鲜味不算重亦称不上肥美，但胜在口感嫩滑，摆盘亦相当精致！想来点fusion的感觉可以一试。
总体来说，用餐座位宽敞舒适，也是属于high end的餐厅。不过食物款式不太多，以下午茶加一后接近$600埋单嚟讲，食物质素未算突出，份量亦偏少(´ᯅ`) 但意粉真心值得赞叹！店员有礼貌和友善，但要求斟水都等咗好一段时间，若然反应能更敏捷，深信体验会更好！而菜式设计都算有心意，环境气氛ok，都系个同朋友仔食西餐饮杯酒谈天说地的不错地方！🏌🏼♀️
环境：6.5 / 10
好食指数：5.2 / 10
性价比：5 / 10
推荐指数：🌕🌕🌗🌑🌑
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
𝗙𝗼𝗹𝗹𝗼𝘄: 𝗰𝗮𝗽𝘁𝘂𝗿𝗲𝗳𝗼𝗱𝘀 一齐发掘更多美食啦 🧙🏻♂️
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
张贴
