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2024-09-02
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#20240824 📝📍 #会长之家烤肉 @president.bbq.hk 长沙湾福荣街506-510号荣发阁地下A1号舖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🥢 #前菜 💭 对上一次去长沙湾经过呢间野，见佢装修感觉有啲古装片好似几得意，就已经bookmark定，今次终于试到喇，一上前菜都见到比较传统，全部都系腌制既渍物，就咁食会浓味，夹肉食就岩岩好喇🔖.#熟成西班牙黑毛猪梅头肉 $108💭 上枱既时候系大大块咁，店员哥哥睇唔过眼帮手搽油起炉🤣大约一块半既份量就咁放落个炉度烧，有埋timer提醒4分钟后就要帮旧猪反下面，烧到尾剪开细细旧再烧到稍微㶶㶶地劲香，食落啲肉外面脆但里面好松化，好好味🐽.#韩式烧鳗鱼 $148💭 呢个系餐厅推荐既菜式，虽然望落得4旧，但其实烧既时候仲会再剪开佢，所以一开二咁计都有8旧，啲鳗鱼口感唔系平时日式果啲咁松软，而系好似鳝咁实净弹牙，再配佢啲鳗鱼酱食就prefect🐟.#鹿儿岛A4三角小排 $158#麻油紫菜饭 $28💭 豪少少叫左个A4牛食，真系和牛既等级无得弹，有4块完全唔使剪开，烧完可以成块照啪，油脂丰富到一个点，口感非常软熟又有牛味，有啲咁重油香既
📍 #会长之家烤肉 @president.bbq.hk
长沙湾福荣街506-510号荣发阁地下A1号舖
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🥢 #前菜
💭 对上一次去长沙湾经过呢间野，见佢装修感觉有啲古装片好似几得意，就已经bookmark定，今次终于试到喇，一上前菜都见到比较传统，全部都系腌制既渍物，就咁食会浓味，夹肉食就岩岩好喇🔖
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#熟成西班牙黑毛猪梅头肉 $108
💭 上枱既时候系大大块咁，店员哥哥睇唔过眼帮手搽油起炉🤣大约一块半既份量就咁放落个炉度烧，有埋timer提醒4分钟后就要帮旧猪反下面，烧到尾剪开细细旧再烧到稍微㶶㶶地劲香，食落啲肉外面脆但里面好松化，好好味🐽
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#韩式烧鳗鱼 $148
💭 呢个系餐厅推荐既菜式，虽然望落得4旧，但其实烧既时候仲会再剪开佢，所以一开二咁计都有8旧，啲鳗鱼口感唔系平时日式果啲咁松软，而系好似鳝咁实净弹牙，再配佢啲鳗鱼酱食就prefect🐟
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#鹿儿岛A4三角小排 $158
#麻油紫菜饭 $28
💭 豪少少叫左个A4牛食，真系和牛既等级无得弹，有4块完全唔使剪开，烧完可以成块照啪，油脂丰富到一个点，口感非常软熟又有牛味，有啲咁重油香既野梗系要配饭食，啲米粒系唔多黏果阵质地，同紫菜卷好似，一口牛一口饭好正，呢个果然物有所值🐮
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#泡菜猪肉豆腐汤 $118
💭 个汤都几大碗，入面啲料都好多，其实系够几个人share食，如果自己一个人要食晒应该会饱到搞唔掂🤪味道比平时饮既泡菜汤浓好多，有啲似京式果啲酸辣汤既味道，捞饭食一流🍚
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#长沙湾美食 #🐷在长沙湾 #🐷_食
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