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2023-11-08
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今日终于嚟到想食好耐嘅"喜来稀肉" 点解我会上嚟呢一间餐厅呢, 因为听过好多朋友讲都话好好食。今次我除咗叫牛护心肉、韩豚五花肉、特殊背花肉黎烧之外，仲嗌咗个猪肉汤同海鲜葱饼黎试食。首先要讲吓呢个餐厅嘅环境真系相当之大同靓，四人枱相当之阔落，服务亦都相当之好, 但系呢两样嘢已经值得比好高分呢间餐厅。先讲讲佢个牛护心，所谓嘅护心肉其实即系牛嘅横隔膜。当中系含丰富的纤维，又略带点油花嘅。而呢度嘅护心肉烧完之后肉质软腍，牛肉味劲浓郁，仲带点油脂嘅甘香，真系令人食唔停口。之后佢个韩豚五花肉，简单啲讲真系猪腩肉啦，呢间舖头做得最出色嘅，就系因为佢真系好肥，唔怕食肥腻嘢嘅真系要嗌一碟你试吓，佢烧完油淋淋嘅口感喺你口入面充满油脂嘅香味，真系一试难忘。题外话，如果烧耐啲两边更加香脆，脆卜卜口感一流。佢嘅特殊背花肉，就系猪嘅颈背肉，呢嚿肉相当之厚身，但烧落又唔会好轫，又重肉味，相较啱啱个五花肉就冇咁多油，唔想食咁肥嘅就可以嗌呢碟试吓啦。跟住就讲吓啲熟食㗎啦，呢个猪肉汤呢一上到嚟呢心思思试咗一啖，的确系比较清嘅，所以呢佢都同时上咗一碟调味料俾我哋㖞，我哋可以因应自己嘅口味去调教，跟住汤上个个辣酱私心讲一句真
点解我会上嚟呢一间餐厅呢, 因为听过好多朋友讲都话好好食。
今次我除咗叫牛护心肉、韩豚五花肉、特殊背花肉黎烧之外，仲嗌咗个猪肉汤同海鲜葱饼黎试食。
首先要讲吓呢个餐厅嘅环境真系相当之大同靓，四人枱相当之阔落，服务亦都相当之好, 但系呢两样嘢已经值得比好高分呢间餐厅。
先讲讲佢个牛护心，所谓嘅护心肉其实即系牛嘅横隔膜。当中系含丰富的纤维，又略带点油花嘅。而呢度嘅护心肉烧完之后肉质软腍，牛肉味劲浓郁，仲带点油脂嘅甘香，真系令人食唔停口。
之后佢个韩豚五花肉，简单啲讲真系猪腩肉啦，呢间舖头做得最出色嘅，就系因为佢真系好肥，唔怕食肥腻嘢嘅真系要嗌一碟你试吓，佢烧完油淋淋嘅口感喺你口入面充满油脂嘅香味，真系一试难忘。
题外话，如果烧耐啲两边更加香脆，脆卜卜口感一流。
佢嘅特殊背花肉，就系猪嘅颈背肉，呢嚿肉相当之厚身，但烧落又唔会好轫，又重肉味，相较啱啱个五花肉就冇咁多油，唔想食咁肥嘅就可以嗌呢碟试吓啦。
跟住就讲吓啲熟食㗎啦，呢个猪肉汤呢一上到嚟呢心思思试咗一啖，的确系比较清嘅，所以呢佢都同时上咗一碟调味料俾我哋㖞，我哋可以因应自己嘅口味去调教，跟住汤上个个辣酱私心讲一句真系好好食。
最尾佢𠮶个海鲜葱饼，用料十足，煎到外脆内软，配搭埋个汁食，酸酸甜甜好开胃。
整体嚟讲虽然呢一间餐厅个价格偏贵，但佢嘅食物绝对对得起个价钱。我已经计划紧，下次再嚟食啦。
舖头名: 喜来稀肉
地址: 旺角弥敦道628号琼华中心7楼
电话: 92217200
海鲜葱饼
$90
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猪肉汤
$120
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特殊背花肉
$188
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韩豚五花肉
$180
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韩豚五花肉
$180
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牛护心肉
$160
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海鲜葱饼
$90
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