合興

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休息中

合兴近月推出了「潮式套餐」，价钱198元，包三款菜式：卥水鹅片、煎蚝饼、蒜蓉炒时菜，平均每款菜式66元，价钱公道，二话不说，点选了。先来的是卥水鹅片，卖相一般，唔够热，肉比较黏身，肥肉较多，又有碎骨（个人始终比较喜欢鹅片），总体评价一般。煎蚝饼做得不错，做法较过去几年有进步，不是「炸」，而是「煎」，香口，蚝仔新鲜程度不过不失，只是略为油腻，评价中上。蒜蓉炒时菜，我选择了白菜仔，毕竟白菜仔才是蒜蓉的最好朋友，同样也是略为油腻，但菜不老，爽口。