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2024-12-01
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Carbone 的一刻开始。穿越至20世纪中期，室内装潢带有五十年代纽约的气息，餐厅系主打美式意大利菜。餐厅的设计由大门以至用餐区都相当优雅，摆放在门口位置的酒吧区极具古典得来带点摩登，在闪烁的烛光下更觉迷人.staff先送上三款餐前小食来醒醒胃，三款口味亦各有各的精彩。第一款薄切ham，口感烟靭。蒜蓉厚多士系出色😍，脆口而且蒜香扑鼻，非常好吃！巴马臣芝士粒，芝味十足，但略过硬。.🥗House Chopped先黎个salad 开一开个胃先～.🍝香辣粗管通粉配伏特加 Spicy Rigatoni Vodka作为餐厅signature dishes ，粗管状通粉经过半风干处理，嚼劲更有al detal，配以秘制的伏特加甜椒蕃茄忌廉汁和少许辣椒，通粉好挂汁，啖啖都好juice，必order🌟.🍝白酒蚬肉扁意粉 Linguine Vongole蚬肉有充满蒜香同酒香，扁意粉嚼劲做得岩岩好，推介🫶🏻.🐮Ribeye DianaRibeye 差不多有两人份量，medium 岩岩好，中心还保持粉红色，够嫩肉，无丰富油脂冲击，但会越嚼越香，肉的质感和酱汁在口腔里会蔓延很久🤤.🐟煎炉鱼 Sea bass
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staff先送上三款餐前小食来醒醒胃，三款口味亦各有各的精彩。第一款薄切ham，口感烟靭。蒜蓉厚多士系出色😍，脆口而且蒜香扑鼻，非常好吃！巴马臣芝士粒，芝味十足，但略过硬。
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🥗House Chopped
先黎个salad 开一开个胃先～
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🍝香辣粗管通粉配伏特加 Spicy Rigatoni Vodka
作为餐厅signature dishes ，粗管状通粉经过半风干处理，嚼劲更有al detal，配以秘制的伏特加甜椒蕃茄忌廉汁和少许辣椒，通粉好挂汁，啖啖都好juice，必order🌟
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🍝白酒蚬肉扁意粉 Linguine Vongole
蚬肉有充满蒜香同酒香，扁意粉嚼劲做得岩岩好，推介🫶🏻
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🐮Ribeye Diana
Ribeye 差不多有两人份量，medium 岩岩好，中心还保持粉红色，够嫩肉，无丰富油脂冲击，但会越嚼越香，肉的质感和酱汁在口腔里会蔓延很久🤤
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🐟煎炉鱼 Sea bass Oreganata
鱼肉嫩滑，味道清甜，肉质洁白紧实，唔会overcook，底层鹰嘴豆好入味～
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🥔Potatoes Sergio
好出色，上枱已经传黎好香既蒜烤薯仔味，好好食既side dishes
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侍应更会推着餐车，供客人挑选意大利芝士蛋糕、柠檬芝士蛋糕等甜品，款款都一样吸引，少女心出哂黎💗
🍰Carrot Cake
Decoration 已经好靓，好有心思，系姜味雪糕，唔系成日食到😂
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🧁Tiramisu
很实的路线，酒味不重，整体是奶酪厚重绵密的口感
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