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2024-10-29
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原来呢间居酒屋已经开业近20年,一直深受居港的日本人喜爱,加上原来系日藉老板,佢地坚持制作正宗的冲绳料理,会系冲绳每日直送食材到港,保证在港都可以吃到冲绳感觉。当日点左冲绳直送苦瓜炒猪肉,苦瓜亦都系冲绳既名物之一,带有淡淡苦涩味,用黎配搭猪肉或鸡蛋最美味。另外花生豆腐(Jimami Tofu)系当地非常地道既乡土料理,同埋豆腐系制作既时候加左木薯粉既关系,豆腐食起黎好滑溜同时又有黏韧口感,好独特!最后一定要食墨鱼汁炒饭,都系必叫的,炒得好香好creamy,捞埋面头既半熟煎蛋好开心,不过炒饭当日有少少失手,咸左少少。而芝士辣茄汁肉碎饭酸酸辣辣都好开胃。
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