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2017-08-16
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今年夏天的香港餐厅周，一如以往，拣了两间餐厅光顾。 第一间是位于尖沙咀北京道1号29楼，拥有无敌海景，可把香港岛由上环到北角一带都尽收眼底，室内环境舒适，装潢富丽堂皇的 Aqua。 先尝面包，四款不同种类的面包，热度足够，涂以软滑的牛油，先行唤醒沉睡的味蕾。两夫妻都点了「安格斯牛肉他他配新鲜蕃茜酱，鹌鹑蛋及油浸蕃茄」作为头盘之选。卖相精致的头盘，挺开胃的，是道称职的前菜。又是安格斯牛肉，是「美国安格斯肉眼伴黑菌酱烧肉汁」。这主菜是我的选择，约有六、七片的安格斯肉眼，虽然切得薄而不厚，肉味倒没受到多大影响，味道仍浓，配以浓味的黑菌酱烧肉汁，浓上加浓，可还不错。 老婆仔的「意大利牛肝菌云吞配芝士汤，烧小洋葱及柠檬油」有三件牛肝菌云吞，份量不是太多，虽然这主菜卖相悦目吸引，但芝士汤汁味道不太突出，相比起另一道主菜，自然被比下去。 「榛子雪糕配特浓咖啡」浓郁的咖啡味道，咖啡份量，甘苦程度由客人自己决定，爱甜的下少些，爱吃苦的倒多些，不过无论如何，夹杂著大大小小榛子碎粒的榛子雪糕肯定是 Espresso极为合拍的伙伴。 完全是日本风味的「日本黑芝麻雪糕配红豆蓉伴绿茶曲奇」把芝麻、红豆、
第一间是位于尖沙咀北京道1号29楼，拥有无敌海景，可把香港岛由上环到北角一带都尽收眼底，室内环境舒适，装潢富丽堂皇的 Aqua。
先尝面包，四款不同种类的面包，热度足够，涂以软滑的牛油，先行唤醒沉睡的味蕾。
两夫妻都点了「安格斯牛肉他他配新鲜蕃茜酱，鹌鹑蛋及油浸蕃茄」作为头盘之选。卖相精致的头盘，挺开胃的，是道称职的前菜。
又是安格斯牛肉，是「美国安格斯肉眼伴黑菌酱烧肉汁」。这主菜是我的选择，约有六、七片的安格斯肉眼，虽然切得薄而不厚，肉味倒没受到多大影响，味道仍浓，配以浓味的黑菌酱烧肉汁，浓上加浓，可还不错。
老婆仔的「意大利牛肝菌云吞配芝士汤，烧小洋葱及柠檬油」有三件牛肝菌云吞，份量不是太多，虽然这主菜卖相悦目吸引，但芝士汤汁味道不太突出，相比起另一道主菜，自然被比下去。
「榛子雪糕配特浓咖啡」浓郁的咖啡味道，咖啡份量，甘苦程度由客人自己决定，爱甜的下少些，爱吃苦的倒多些，不过无论如何，夹杂著大大小小榛子碎粒的榛子雪糕肯定是 Espresso极为合拍的伙伴。
完全是日本风味的「日本黑芝麻雪糕配红豆蓉伴绿茶曲奇」把芝麻、红豆、绿茶三样吃日本甜品常见的元素一网打尽，东灜风情尽在其中，红豆、绿茶、黑芝麻三色俱备，味道甜美，爱吃日系甜品的话必定喜欢。
也许，这天所吃的午餐不算非常出色，但能在漂亮的室内环境下，远眺维港与港岛对岸的美丽景色，即使这天天气不那么好，厚厚的云层时常把阳光遮盖 ，偶尔还洒下点点雨丝，我还是吃得挺满意的。
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