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2018-06-20
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难得和朋友准时收工，而大家都想吃一顿丰盛晚餐就openrice找间正嘅，看到Lab Eat好评如潮，进去试试看，晚上7:00，尚未有太多人，不到8:00已经差不多满座了，环境格调都适合情侣和三五好友聚会。P.S. 选用Gustav Klimt的画做装饰，立即带领我的思绪回到Vienna。头盘的蕃茄布拉塔芝士沙律配西班牙火腿已经令我惊喜十足，本身我就超爱吃mozzarella，而平时很少机会吃到进阶版的burrata，滋味最丰富浓郁，微微鲜奶油醇香。一切开时，柔软滑顺，配蕃茄和橄榄油减轻了腻，夹著西班牙火腿咸香味又另一番风味。经店员推介，试了一杯新西兰的白酒Villa Maria Cellar Sauvignon Blanc，果香味很重，而且解了浓浓的芝士的腻，对酒真的没有研究，我觉得易入口就很不错吧。黑松露野菌忌廉汤分了两半碗上，野菌磨得很碎，黑松露味道虽浓，又不会完全盖过菇的香味，奶油增加了口感，真的很好很好味！炭烧美国肉眼10安士配红酒汁嫩滑又重肉味，其实不沾酱已经超班。炭烧的特点就是高温把牛肉极速锁紧肉汁，咬下开头尝到阵阵焦香，然后是丰富汁液从四面八方涌出，不腻口又留有余香，真是
P.S. 选用Gustav Klimt的画做装饰，立即带领我的思绪回到Vienna。
头盘的蕃茄布拉塔芝士沙律配西班牙火腿已经令我惊喜十足，本身我就超爱吃mozzarella，而平时很少机会吃到进阶版的burrata，滋味最丰富浓郁，微微鲜奶油醇香。一切开时，柔软滑顺，配蕃茄和橄榄油减轻了腻，夹著西班牙火腿咸香味又另一番风味。
蕃茄布拉塔芝士沙律配西班牙火腿
$168
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经店员推介，试了一杯新西兰的白酒Villa Maria Cellar Sauvignon Blanc，果香味很重，而且解了浓浓的芝士的腻，对酒真的没有研究，我觉得易入口就很不错吧。
Villa Maria Cellar Sauvignon Blanc
$78
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黑松露野菌忌廉汤分了两半碗上，野菌磨得很碎，黑松露味道虽浓，又不会完全盖过菇的香味，奶油增加了口感，真的很好很好味！
黑松露野菌忌廉汤
$68
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炭烧美国肉眼10安士配红酒汁嫩滑又重肉味，其实不沾酱已经超班。炭烧的特点就是高温把牛肉极速锁紧肉汁，咬下开头尝到阵阵焦香，然后是丰富汁液从四面八方涌出，不腻口又留有余香，真是甘香丰腴。
炭烧美国肉眼10安士配红酒汁
$368
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难得吃到丰富又美味的西餐，而且店内虽然多客人，店员仍然好留意每枱的情况，不论上菜、换碟、收盘的时间都拿捏得准，真的是十分满意的一个晚上🌃
张贴
