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2019-02-18
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今晚又是旺角觅食之夜。在OpenRice找到这间餐厅风评不俗，但地址和店内装修却跟以前到过的「洛煮X」一样！难道是「换汤不换药」? @@ 即管多给一次机会吧。餐厅门外放了个set dinner menu和a la carte menu, set dinner有四类——前菜/汤、主菜、甜品、饮品。任选两类$168，每加一类加$30。大概比较了一下a la carte menu, main ~$138, others ~$38. 即是组合价比单点便宜了$8, 大家可按自己需要选择。虽然客人重点都是食物的色香味，不过作为第一印象，餐牌的确在点求其 google translate 不在话下(炖蛋白stew protein, 食物敏感food sensitivity), 就连同一版的font type, font size, bold都唔同既XDD龙虾浓汤($68)很浓郁的质感，满口都是龙虾膏的鲜味，还有弹牙的龙虾肉数粒价钱有点贵，但一试无妨呀！烟三文鱼凯撒沙律($68)份量不少，每块叶都布满酱汁。而酱汁是Caesar sauce沟另一种沙律汁，对于钟情Caesar sauce的我来说味道有点
餐厅门外放了个set dinner menu和a la carte menu, set dinner有四类——前菜/汤、主菜、甜品、饮品。任选两类$168，每加一类加$30。大概比较了一下a la carte menu, main ~$138, others ~$38. 即是组合价比单点便宜了$8, 大家可按自己需要选择。
虽然客人重点都是食物的色香味，不过作为第一印象，餐牌的确在点求其 google translate 不在话下(炖蛋白stew protein, 食物敏感food sensitivity), 就连同一版的font type, font size, bold都唔同既XDD
龙虾浓汤($68)
很浓郁的质感，满口都是龙虾膏的鲜味，还有弹牙的龙虾肉数粒价钱有点贵，但一试无妨呀！
龙虾浓汤
$68
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烟三文鱼凯撒沙律($68)
份量不少，每块叶都布满酱汁。而酱汁是Caesar sauce沟另一种沙律汁，对于钟情Caesar sauce的我来说味道有点「偏离」，扣了一点分。
烟三文鱼凯撒沙律
$68
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煎带子及虾香蒜意粉 ($78)
Order时侍应提示会有少许辣，非常贴心(但还是建议于餐牌标明)。卖相绝对对得起价钱，虾肉大只及弹牙，带子属特大size，火候控制得非常好，中间仅仅熟，外面也不至于过老意粉有轻微蒜香及香辣，如果可选扁意粉更佳。美中不足是因为海鲜跟意粉要分开烹调，所以吃得出意粉热度十足，相反海鲜只剩微温。厨房在烹调次序及时间上可以多加配合一下。
煎带子及虾香蒜意粉
$78
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慢煮澳洲和牛肩绊纱薯及牛油甘笋，脆片($168)
这碟真是千呼万唤始出来啊，足足等了30分钟（只有两台客人）。我俩的第一印象是：很小啊！
卖相有点像叉烧，每块肉在medium/ medium rare的熟度下可见油脂分布均匀，故口感非常嫩滑，牛味不错 原先以为纱薯是薯仔的一种，原来是薯蓉不过吃下去比平时的薯蓉粉味较重（像加了生粉令其杰身一点）。不过由于只作为点缀，想要饱肚感的可能要额外order多个意粉了。
慢煮澳洲和牛肩伴纱薯及牛油甘笋、脆片
$168
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咁样食下食下其实都$200+/位。其实整体来说菜色水准上佳，只是食物份量会是令人犹豫会否回头的主因（男士们单吃一个主菜一定不够饱）。
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