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2021-06-13
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好久没和闺蜜饮茶聊天了， 所以想选择一间比较高质素的酒家饮茶，就选了位于时代广场的百乐潮州酒家。先讲一下环境， 装修高贵有气派， 楼底高，空间感十足， 实在是和朋友谈天吃点心的好地方， 不会像一般的酒楼那么嘈杂！坐低之后服务员便奉上热茶和腌萝卜做前菜， 这腌萝卜实在有惊喜，爽脆而不会太咸，很开胃！我们点了以下点心~普宁萝卜丝灌浆实在做得好好食， 里面热腾腾的，外面的粉浆酥脆而且很薄，一丝丝的萝卜丝清甜不油腻 ，点上甜豉油同食实在绝配， 不过吃的时候真的要小心烫囗！~ 蚝仔泡粥的蚝仔鲜甜而不腥， 里面的方鱼也脆口，汤底正宗，像在潮州吃过的一样味道！~韭菜粿的皮比较特别，是用糯米粉做的，软软糯糯的， 包裹著入面满满的韭菜， 口感丰富！~虾肠入面加入香脆的油炸鬼，和弹牙的大虾，咬落一脆一爽口感层次丰富，正！~ 吃潮州点心一定要点潮州粉果吧，水晶皮薄而不烂，馅料丰富美味，必点之选！饱餐后服务员还细心地捧上潮州功夫茶以解油腻，靓茶即是靓茶，喝后有回甘的享受！总括来说， 这是一餐高质素的点心午餐， 加上宁静的环境，值得再来！
先讲一下环境， 装修高贵有气派， 楼底高，空间感十足， 实在是和朋友谈天吃点心的好地方， 不会像一般的酒楼那么嘈杂！
坐低之后服务员便奉上热茶和腌萝卜做前菜， 这腌萝卜实在有惊喜，爽脆而不会太咸，很开胃！
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我们点了以下点心
~普宁萝卜丝灌浆实在做得好好食， 里面热腾腾的，外面的粉浆酥脆而且很薄，一丝丝的萝卜丝清甜不油腻 ，点上甜豉油同食实在绝配， 不过吃的时候真的要小心烫囗！
普宁萝卜灌浆
$88
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~ 蚝仔泡粥的蚝仔鲜甜而不腥， 里面的方鱼也脆口，汤底正宗，像在潮州吃过的一样味道！
潮州蚝仔泡饭
$68
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~韭菜粿的皮比较特别，是用糯米粉做的，软软糯糯的， 包裹著入面满满的韭菜， 口感丰富！
潮式煎韭菜粿
$48
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~虾肠入面加入香脆的油炸鬼，和弹牙的大虾，咬落一脆一爽口感层次丰富，正！
脆皮虾肠
$58
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脆皮虾肠
$58
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~ 吃潮州点心一定要点潮州粉果吧，水晶皮薄而不烂，馅料丰富美味，必点之选！
潮州粉果
$38
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饱餐后服务员还细心地捧上潮州功夫茶以解油腻，靓茶即是靓茶，喝后有回甘的享受！
功夫茶
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总括来说， 这是一餐高质素的点心午餐， 加上宁静的环境，值得再来！
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