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2021-12-01
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偶尔路过深水埗或行上嘉顿山都会途经这间门面很特别的日本店,终于有机会试一下! 因为晚上到访,没有在店外拍摄,大家不妨亲自感受一下门外内的对比,会让你有点意外;店座位不多,所以一定要提早排队。店内装潢纯木居多,没有窗口反而更有隔绝外界之感,加些想像都有几分日本感觉;食物选择以【梅】、【竹】、【松】与【特上】四款宗像丼为主,另有写于板上的时令刺身。选了【梅】(即吞拿、吞拿鱼蓉、北寄贝、带子、甜甘虾、三文鱼子、乌贼、油甘鱼、𫚭鱼混合),桌上有介绍食法,先以海鲜丼作食,再自制手卷,然后请店员加汤以茶渍饭方式完成三步曲。刺身新鲜,食法在港比较新颖,值得一试。个人本身不特别喜爱混合多种刺身,然后恰好有【一本池鱼二食】,每日限定5客,所以不多想就点了! 这个令人惊喜,池鱼份量多且非常新鲜,再有自家制酱油作拌饭和茶渍饭,最为推介。
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个人本身不特别喜爱混合多种刺身,然后恰好有【一本池鱼二食】,每日限定5客,所以不多想就点了! 这个令人惊喜,池鱼份量多且非常新鲜,再有自家制酱油作拌饭和茶渍饭,最为推介。
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