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2022-08-26
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🥗 蟹肉三文鱼籽沙律蟹肉的份量比想像中多，沙律没什么特别。好味指数：🤤🤤🤤🎏时令刺身 (深海池鱼、拖罗、带子、虾)刺身来说反而有点失望因为这是一餐庆宴，竟然刺身没有蟹的身影。因此，我们之后散叫了一份蟹脚刺身。供应的时令刺身没有什么特别之处。还可以。好味指数：🤤🤤🤤松叶蟹棒刺身 有海水味，但可以不用叫也可以。好味指数：🤤🤤 🥚黑鱼子海胆蟹肉蒸蛋嫩滑蒸蛋上，黑鱼子与海胆让蛋更添香气。开始暖下胃，吃好东西的伏笔。好味指数：🤤🤤🤤🤤🦀日本时令活蟹—毛蟹 (蒸)毛蟹的蟹壳较柔软、刺较少。用手拿不会痛。而且，蟹肉饱满味浓郁。蟹膏呈现金黄色，入口绵密，味道甘甜。清蒸海鲜一定要是新鲜的海鲜，我认为贵重的海鲜要清蒸试试。虽然过了一个月，但那个味道依然分难忘。应该是我暂时最好食的蟹。好味指数：🤤🤤🤤🤤🤤🐟喜之次套餐可以选择A5和牛或日本名鱼之一喜之次，和牛到处都能吃。但喜之次并不是，因此我们选择了这条鱼。一上菜已经知道我们是对的。由于这鱼的生活习性关系，牠的脂肪含量比较高。换言之，喜之次的肉质鲜嫩、滑、肥美、鱼脂四溢。可接喜好加上萝卜茸或酱汁吃。我选择不用，已经很够味！好味指数：🤤🤤🤤🤤🤤🦀浜烧鳕场蟹脚烧
蟹肉的份量比想像中多，沙律没什么特别。
好味指数：🤤🤤🤤
🎏时令刺身 (深海池鱼、拖罗、带子、虾)
刺身来说反而有点失望因为这是一餐庆宴，竟然刺身没有蟹的身影。因此，我们之后散叫了一份蟹脚刺身。供应的时令刺身没有什么特别之处。还可以。
好味指数：🤤🤤🤤
松叶蟹棒刺身
有海水味，但可以不用叫也可以。
好味指数：🤤🤤
🥚黑鱼子海胆蟹肉蒸蛋
嫩滑蒸蛋上，黑鱼子与海胆让蛋更添香气。开始暖下胃，吃好东西的伏笔。
好味指数：🤤🤤🤤🤤
🦀日本时令活蟹—毛蟹 (蒸)
毛蟹的蟹壳较柔软、刺较少。用手拿不会痛。而且，蟹肉饱满味浓郁。蟹膏呈现金黄色，入口绵密，味道甘甜。清蒸海鲜一定要是新鲜的海鲜，我认为贵重的海鲜要清蒸试试。虽然过了一个月，但那个味道依然分难忘。应该是我暂时最好食的蟹。
好味指数：🤤🤤🤤🤤🤤
🐟喜之次
套餐可以选择A5和牛或日本名鱼之一喜之次，和牛到处都能吃。但喜之次并不是，因此我们选择了这条鱼。一上菜已经知道我们是对的。由于这鱼的生活习性关系，牠的脂肪含量比较高。换言之，喜之次的肉质鲜嫩、滑、肥美、鱼脂四溢。可接喜好加上萝卜茸或酱汁吃。我选择不用，已经很够味！
好味指数：🤤🤤🤤🤤🤤
🦀浜烧鳕场蟹脚
烧鳕场蟹香扑鼻！口感有一丝丝的蟹肉，内有天然的海水味。鲜味无穷。
好味指数：🤤🤤🤤🤤🤤
🍞甲罗烧配多士
太过里面放满了松叶蟹的蟹膏。蟹膏上紧添置了蟹钳。多士再配蟹膏，十分惹味。不过，我自己觉得有点腻。
好味指数：🤤🤤🤤
🍲松叶蟹釜饭
侍应加了黑松露落釜饭一起搅拌，整个饭都是满满的黑松露味。口感丰富。再加了味噌汤。已经接近尾声了🥹，根本就不想停。
好味指数：🤤🤤🤤🤤
🍮甜品 — 抹茶布甸、厥饼
布甸的抹茶味浓郁，不会很甜，不过整体甜品也是没什么特别。不过，我不会扣减分数。
店内的环境座位很宽敝，梳化上更设有蟹的cushion, 很温馨。
服务员态度和蔼亲切，友善和有礼，10分值得欣赏。
有很多不同款式的菜满足了我的视觉，味觉，和肠胃。
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