美孚。友樂鮨 (已搬遷) 新店位置

鮨店开得成行成市，大隐隐于市，小隐隐于林，美孚的鮨店成独市，但要在这小区站稳阵脚也不容易位置不难找， 就在美孚站旁边装潢也跟一般的鮨店一样， 服务水准也不错师傅发板（厨师特选） $1400前菜黑梅贝 爽弹带贝香而且尾部口感粉嫩，相当出色蟹膏豆腐 松叶蟹肉 蟹肉鲜味浓，蟹膏随即散发， 令简单的豆腐沾上鲜味水果番茄 醋渍蕃茄，入口酸甜爽脆北海道仙凤趾蚝 清酒啫喱蚝体入口相当粉嫩的仙凤趾蚝，裙边爽，有脆有趣石垣鲷 鱼肝刺身的第一到时白身鲷鱼，口味淡但非无味，入口软稔，热身不俗新鲜北寄贝 相当爽脆的口感， 充满著贝类特有的鲜甜味，正深海池鱼入口爽但不烟韧，口味适中恰到好处烧大拖罗满满的鱼油脂经过烧炙，迫出部分拖罗鱼油， 外脆内软的绝顶味道， 加在一块薄薄的紫菜上，加上紫苏叶调和，顶级松木烟熏秋刀鱼稍为回复正常口味的秋刀鱼，烟熏过后降低了其独有的味道，加上紫苏叶调味，味道平衡， 适合重口味者牡丹虾 虾膏虾籽虾肉软而不死稔，弹而鲜的牡丹虾还有虾膏虾籽，正石垣贝比我想像更好吃，竟然是软而鲜味，入口爽而不韧，难得鳕鱼白子当你知道真相就未必敢吃的鳕鱼白子😂入口即溶的鳕鱼白子， 其实就是公鱼的生殖线，通常