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2022-10-12
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今日同朋友去试左一间系尖沙咀嘅一间日式居酒屋，除左有基本刺身之外，主要以烧物为主，餐牌上仔细咁分开唔同肉类的选择，而且仲系有得坐吧台望住师傅整野食，可以比我地未有得返乡下(日本)既朋友仔，回味下个种感觉。讲返食物质素个人觉得全部CP几高，而且有几款特别钟意烧饭团，烧到外层香脆焦香，但入面一D都唔干，特别在放埋日本生鸡蛋捞埋一齐食，令到整个饭团味道更加香浓鲜鱼汤煮花甲，外表睇落平平无奇，奶白色的鱼汤，饮落十分鲜甜，最重要系一D都唔腥仲有牛骨髓，估唔到居酒屋都有得食真系好少见，配埋脆脆多士一齐食真系一流青柠薄荷梳打，唔似得一般餐厅咁，只会用薄荷糖水，呢度用左新鲜薄荷叶同青柠，唔单只可以解腻，仲带比人一种好清新既感觉其余仲叫左腩片露笋卷爆芝烧烤菇蒜烧原条日本茄子盐烧泰国大头虾惹味烧乳鸽
讲返食物质素个人觉得全部CP几高，而且有几款特别钟意
烧饭团，烧到外层香脆焦香，但入面一D都唔干，特别在放埋日本生鸡蛋捞埋一齐食，令到整个饭团味道更加香浓
鲜鱼汤煮花甲，外表睇落平平无奇，奶白色的鱼汤，饮落十分鲜甜，最重要系一D都唔腥
仲有牛骨髓，估唔到居酒屋都有得食真系好少见，配埋脆脆多士一齐食真系一流
青柠薄荷梳打，唔似得一般餐厅咁，只会用薄荷糖水，呢度用左新鲜薄荷叶同青柠，唔单只可以解腻，仲带比人一种好清新既感觉
其余仲叫左
腩片露笋卷
爆芝烧烤菇
蒜烧原条日本茄子
盐烧泰国大头虾
惹味烧乳鸽
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