山本屋 (圍方)

营业中

休息中

呢间日本乌冬店刚刚开业时, 排队等候人龙非常夸张， 一直未有机会试过。 刚巧今午经过呢间店，见唔使排队就入去试一试。点餐纸上有6款煮手切乌冬可选择，我要了吉列猪扒煮乌冬, 配上老店传统味噌做汤底。 等 …….. 咗二十分钟终于煮乌冬用原个沙窝热辣辣上枱，喝上一口味噌汤，非常浓稠偏咸，但配上乌冬一起食味道刚好。手切乌冬是师傅店内即制，乌冬面条实净。 猪扒较为薄身, 质地松软，炸得非常酥脆。可能食之前对呢间百年老店有些期望，食完后唔系唔好食，但又真系觉得无乜特别° 相比起拉面， 我都系比较喜欢吃拉面更多。