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2024-04-23
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晚上到花园街觅食，见到呢间小店门面都浪漫的餐厅就入去一试，两人叫咗两个set，包括主食同汤：芝士焗大啡菇。纽西兰草饲牛柳 $158：大啡菇为主，搭配了浓郁的芝士酱。菇的口感鲜嫩，芝士酱的味道浓郁，给予了整道菜品丰富的风味；可惜这次牛柳多筋的部分比较多，让切割变得困难。而且因为欠缺肥，所以牛肉的味道不够香。肉丸焗芝士肉酱长通粉 $85：这道菜的肉丸不厚实，吃起来不会硬崩崩，但缺乏多汁的口感。酱汁的味道不错，但是通粉水份有点过多，调整成更干身一点较好。整体而言，这道菜的味道还算不错，但可以在质地上做一些改进。反而，罗宋汤非常美味。它不酸，足料和少许辣味。特别是搭配脆卜卜的蒜蓉饱，味道更加出色。另外，set dinner 唔包饮品，热饮加$8，冻饮加 $13。
芝士焗大啡菇。纽西兰草饲牛柳 $158：大啡菇为主，搭配了浓郁的芝士酱。菇的口感鲜嫩，芝士酱的味道浓郁，给予了整道菜品丰富的风味；可惜这次牛柳多筋的部分比较多，让切割变得困难。而且因为欠缺肥，所以牛肉的味道不够香。
肉丸焗芝士肉酱长通粉 $85：这道菜的肉丸不厚实，吃起来不会硬崩崩，但缺乏多汁的口感。酱汁的味道不错，但是通粉水份有点过多，调整成更干身一点较好。整体而言，这道菜的味道还算不错，但可以在质地上做一些改进。
反而，罗宋汤非常美味。它不酸，足料和少许辣味。特别是搭配脆卜卜的蒜蓉饱，味道更加出色。
另外，set dinner 唔包饮品，热饮加$8，冻饮加 $13。
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