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等级3
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2012-12-03 196 浏览
呢间餐厅出名菜靓味道好,所以想同老公去食饭庆祝我地20周年 ,但系佢只接受30日内o既online booking. 我上个月尾上网Book, 以为weekday (29/11)容易d book到,但是已经系on waiting list. 之后我book定花杯谂住食日本菜,但系当日三点几餐厅打比我,话有人cancel booking, 问我有无兴趣,我地即刻话OK。因为我同事讲成餐饭要食3个钟,所以我地book左7:30 (另一round 时间系8:30)。 结果系食左3个半钟。 不过可能我钟意煮野食,一路食一路睇住d厨师摆盘,又唔觉食左咁耐噜。 但系可能老公无乜兴趣,加上o个度d凳好浅,老公话坐到腰骨有d痛。 真系辛苦佢。总结呢餐,视觉享受比味觉优胜,因为佢个个菜式都靓得有如艺术品,虽然当中只有兔肉同鱼味道麻麻,其他都唔错,但系又唔系话真系好好味(只有甜品最精彩)。 我谂去一次就够了。
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甜品系成晚最高潮,第一道系菠萝雪芭,菠萝干,雪米磁,仲有d用干冰即场做o既雪糕碎 脆脆,样样都好味唔在讲,仲要摆到咁靓,真系赏心阅目。
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呢间餐厅出名菜靓味道好,所以想同老公去食饭庆祝我地20周年 ,但系佢只接受30日内o既online booking. 我上个月尾上网Book, 以为weekday (29/11)容易d book到,但是已经系on waiting list. 之后我book定花杯谂住食日本菜,但系当日三点几餐厅打比我,话有人cancel booking, 问我有无兴趣,我地即刻话OK。
因为我同事讲成餐饭要食3个钟,所以我地book左7:30 (另一round 时间系8:30)。 结果系食左3个半钟。 不过可能我钟意煮野食,一路食一路睇住d厨师摆盘,又唔觉食左咁耐噜。 但系可能老公无乜兴趣,加上o个度d凳好浅,老公话坐到腰骨有d痛。 真系辛苦佢。
总结呢餐,视觉享受比味觉优胜,因为佢个个菜式都靓得有如艺术品,虽然当中只有兔肉同鱼味道麻麻,其他都唔错,但系又唔系话真系好好味(只有甜品最精彩)。 我谂去一次就够了。
水牛芝士,橘子,无花果加超薄脆鸡皮,咁多样食材配起黎味道同口感都好有层次,好味,系一个好正o既starter
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海胆吞拿鱼配脆米,冰提子 龙眼 – 摆碟真系好靓,Chef话呢个系要先食提子,醒味雷,再食中间部份,最后先食粒龙眼,甜甜的round up. 呢个我地好钟意。
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牛油带子,黑蒜,松露蒸蛋,脆猪皮,炒朝鲜蓟,呢个样样都ok无乜惊喜,只系第一次食朝鲜蓟,口感爽爽的,感觉几特别。
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鱼 (上面鱼鳞系黑松露同誓芹头),– 全餐最唔Like,只得个靓字,鱼无鲜味, 唔知系咪比d超浓味酱汁盖晒定系太细,太薄所以食唔到味 (得唔够两吋长,超超超薄)。
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流心蛋芝士云吞,鱼子酱,配脆法包,呢个又靓,督穿蛋黄后蛋汁留出,口感好厚滑又好味呀。
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兔肉卷配煮猪肉,烟肉圈,疏菜,呢个麻麻,样样都偏喊,唔配煮猪肉荐底会好好多。
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牛柳片+牛肋肉,牛柳片好嫩,件牛肋肉超good, 以为四四方方会好韧,但系原来炆到好淋软,入口即化,仲好有牛脂香味。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$920 (晚餐)
推介美食
甜品系成晚最高潮,第一道系菠萝雪芭,菠萝干,雪米磁,仲有d用干冰即场做o既雪糕碎 脆脆,样样都好味唔在讲,仲要摆到咁靓,真系赏心阅目。
水牛芝士,橘子,无花果加超薄脆鸡皮,咁多样食材配起黎味道同口感都好有层次,好味,系一个好正o既starter
海胆吞拿鱼配脆米,冰提子 龙眼 – 摆碟真系好靓,Chef话呢个系要先食提子,醒味雷,再食中间部份,最后先食粒龙眼,甜甜的round up. 呢个我地好钟意。
牛油带子,黑蒜,松露蒸蛋,脆猪皮,炒朝鲜蓟,呢个样样都ok无乜惊喜,只系第一次食朝鲜蓟,口感爽爽的,感觉几特别。
流心蛋芝士云吞,鱼子酱,配脆法包,呢个又靓,督穿蛋黄后蛋汁留出,口感好厚滑又好味呀。
兔肉卷配煮猪肉,烟肉圈,疏菜,呢个麻麻,样样都偏喊,唔配煮猪肉荐底会好好多。
牛柳片+牛肋肉,牛柳片好嫩,件牛肋肉超good, 以为四四方方会好韧,但系原来炆到好淋软,入口即化,仲好有牛脂香味。