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2019-08-15
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早在中环工作的那些年，早已经认识了这一个相传是24小时营业的《The Flying Pan》。可是，当年饮酒作乐过后，大队习惯去的是另一间食 Pizza 的食店。也有时，会去食个 Kebab 算数。当年，心目中的确有这一间店，但岁月已过，人不再是 party animal，也不再是中环、湾仔的 yuppie。唔通，我真的没有机会去试《The Flying Pan》?老天是喜欢帮忙别人的，在离开湾仔的工作岗位数月后，因为要在星期六上早堂，我来到久违了的湾仔了。然而，来到的时间尚早，而且是非常早，所以就决定在附近找早餐，而且咁耐冇黎，我的心是想找一家特别一点的，人就在湾仔的分域街，抬起头一望，就是《The Flying Pan》的分店。想过要食特别一点啊，于是就上来了。餐厅位于一楼，健健康康地行楼梯上去。行到一楼了，再有大大个招牌指示，这儿就是全天候365日，每周开7天，每日开24小时的《The Flying Pan》。推门入来，餐厅给我的第一眼感觉就是美国，是美国式，公路 diner 餐厅的格局。在周末的早上八点，我从来没有 expect 过餐厅可以坐过半满。后来才想起，昨天星期五，而且
老天是喜欢帮忙别人的，在离开湾仔的工作岗位数月后，因为要在星期六上早堂，我来到久违了的湾仔了。然而，来到的时间尚早，而且是非常早，所以就决定在附近找早餐，而且咁耐冇黎，我的心是想找一家特别一点的，人就在湾仔的分域街，抬起头一望，就是《The Flying Pan》的分店。想过要食特别一点啊，于是就上来了。
餐厅位于一楼，健健康康地行楼梯上去。行到一楼了，再有大大个招牌指示，这儿就是全天候365日，每周开7天，每日开24小时的《The Flying Pan》。
推门入来，餐厅给我的第一眼感觉就是美国，是美国式，公路 diner 餐厅的格局。在周末的早上八点，我从来没有 expect 过餐厅可以坐过半满。后来才想起，昨天星期五，而且这儿的附近是酒吧的集中地。令我相信，这儿有一大部份是昨晚饮完通宵酒未回家的老外。
餐厅的食品很 America，许多的东西，许多食品的份量，都令人觉得，系美国人先食得落。而在千拣万拣之下，我选了一份 All Day Breakfast。美国人的 all day beakfast，比起英国人食的更丰富。首先，只煎三蛋已经是一个超越正常亚洲人食量的东西，煎到脆的烟肉也是美国人喜欢的食法。火腿，炒薯仔同迷你汉堡扒味道都很好。而最令我开心的，是茄汁豆，因为，是暖暖地上的。而牛角包味道香甜，也是十分的好。
早上，而且是食美国餐，来一杯黑咖啡就绝对可以把美国风情画完全地展示出来。简单的一杯早餐咖啡，又浓又香，又提神醒脑。
老美感觉绝对是百份百的餐厅，价钱上可能是贵了点，但食物大大份，而且又够好食，以香港人的早餐来说，是多了一点，但当作午、晚餐来食，这个份量，这种感觉同味道，也值回票价啊。
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